推荐45道美食菜谱，边吃边学，无限美食分享
曾经看到一篇文章，写到：“吃饭的时候，总可以想一想，要不你嘴馋，吃之前考虑，吃的时候想，尝后的食物是自然的，静静咀嚼，吃完是绵软的，独特的愉悦。吃是一种幸福，品尝是一种享受，透明墨汁的味道在文字中感受着辛辣、咸甜、甜美，更加亲切幸福。能吃的人得到沸腾的快乐，能吃的人得到安心。好好试试，深有体会！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，用简单的方式过好每一天。每个人都有自己的生活方式。为了满足大家的饮食需求，我们每天精选多种美食与大家分享，让我们一起享受美好生活每一天！
姜鸭
1.准备好腌好的鸭子和姜。
2、鸭腿切成大块，姜洗净切碎，再切成小块。
3、准备香油、香菇、八角、葱、姜，去皮切碎。
4、锅中烧开水，将鸭子放入水中，洗净，捞出沥干水分。
5、锅烧热，下香油，放入姜丝炒至表皮金黄。
6.加入鸡块并混合。
7、炸至油熟，鸭肉微黄。加入香菇、八角和大蒜。
8.加入足够的水煮沸。
9、取锅，将所有材料倒入锅中。
10.加入米酒，盖上锅盖焖煮1.5小时。
日本土豆沙拉
1、土豆、鸡蛋和胡萝卜（少量即可）同锅。先将胡萝卜煮熟，取出，10分钟左右取出鸡蛋，土豆煮15-20分钟至熟。发布
2、毛豆要加盐煮熟，去皮待用。也可以用黄瓜片
3.鸡蛋用厨房剪刀剪开，胡萝卜切成小块
4.取出煮熟的土豆，用叉子捣碎。
5.像这样
6.趁热加入除色拉酱以外的所有其他材料和所有调味料，拌匀待凉。
剁椒鱼头
1、查干湖肥鱼切去头，用一半，在肉区用刀切两刀，口感更佳。
2.准备好所有的材料。
3.在头部和背部撒上盐。
4、前后淋上足量的料酒，去腥。将鱼头撒上盐和料酒静置约15分钟。由于剁椒有咸味，所以撒盐要适量。
5.在盘子底部撒上葱和姜。
6.将鱼头放在上面，放入锅中。将两根筷子放在锅底下，这样鱼头透气性更好，熟得更快。盖上锅盖，用大火煮8分钟。（因为鱼头大，肉厚，一般鱼头蒸5分钟即可）7、此时，另取一锅，倒入适量清油，放入蒜末、青红辣椒、小米椒、长青椒。
8、翻炒均匀，闻到香味后关火。
9、这时候把烧鱼锅底的蒸水倒进去，把花椒撒在鱼头上，盖上锅盖，煮15分钟左右就可以了。沥干水分后，关火煮3至5分钟。
10、鱼去头后装盘，撒上葱花。
糖醋土豆
材料：红薯500克、白醋5毫升、花生油50毫升、白砂糖150克
跟随
1准备新土豆、白糖、白醋、油等；
2土豆捞出，切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干；PS：用冷水浸泡可以去除水泡，防止油炸食品粘连。
3锅烧热，倒入油，油温160度左右，放入红薯片炸至金黄色，捞出；
4锅中放少许油，加入白糖，小火炒至糖溶化；PS：火一定要小而不焦。
5加入白醋煮滚；
6加入炸好的薯片，快炒均匀。
7糖醋土豆、糖醋红薯
咸鱼烧肉
原料：五花肉250克，青鱼200克，冰糖50克，八角2粒，桂皮1粒，香叶3片，干辣椒10克，花雕酒50毫升，20升。毫升生抽、姜末、葱饺子、大蒜、鸡精、味精、色拉油适量。
锻炼：
1.将腌好的青鱼用清水浸泡去盐味，然后切成2厘米见方的方块。将洗净的五花肉切成一口大小的块，用水煮熟备用。其他糖油炸成焦糖色。
2、平底锅倒入色拉油烧热至50%，将五花肉煎至皮软，捞出备用。当油温升至60%时，将咸鱼片炸至表面干硬（以免炸裂），捞出。
3、锅底留油，加入干辣椒、生姜、生姜、八角、桂皮、葡萄叶和生姜炒香，再放入炸好的五花肉炒香。花雕酒、生抽和糖色。
4、加水没过五花肉，加入鸡精和优选的味精，小火煮至肉熟，放入炸好的鱼片，放入景泰蓝铜锅中，撒上切碎的青菜。洋葱和服务。
菠萝糖醋肉
原料：新鲜菠萝、辣椒、油、新鲜猪油、盐、白醋、番茄酱、糖、青红椒。
锻炼：
1.刚买来的菠萝切小块，用盐水泡一下。将新鲜猪肉切好，肥嫩，放入容器中，加入淀粉，倒入适量清水拌匀。
2.拌匀，然后加入食用油拌匀后使用。在平底锅中加热油。油温达到50%时，将炸好的汤汁倒入锅中，炸至外熟内软。取出并排干油。.3、另起锅准备酱料：先把锅里的油烧热，然后加入番茄酱、白醋、糖、少许水、盐一次，煮至沸腾。最后加入凤梨、炸里脊、青红椒（上色用），炒匀出锅。
肉末炒果
原料：五花肉、白菜、青红椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐、鸡精。
跟随
1、五花肉洗净，切成大块待用；白菜洗净切成小朵，焯水备用；
2.将青红椒切成小圆片；葱切段，姜切段，干辣椒切段；
3、油烧热，下葱、姜、干辣椒，下五花肉炒至五花肉微湿，加入豆瓣酱炒香；加入生抽、蚝油和盐调味五花肉；
4.加入白菜，继续炒青红椒，炒至菜花入味，加入鸡精拌匀即可食用。
烤荷兰豆
做法1.如图准备材料
2.大蒜切碎，葱切碎
3.荷兰豆切成小块
4.锅中倒入菜籽油，加入蒜头和红葱头，盖上锅盖爆香。
5.然后加入雪苹果
6.待荷兰豆变色时加盐炒匀，快熟
7.装盘
蜂蜜烤土豆
原料：红薯200克，冰糖50克，白芝麻少许
锻炼：
1、红薯洗净去皮，切成1cm见方，用细绳包好。
2.锅内烧热少许油，放入红薯小火煎至表面焦黄，捞出备用。
3、锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖溶化，待糖变白，大火取汁。
4、加入炸好的红薯，摇动锅，让汁液完全覆盖红薯，关火，装盘，撒上芝麻。
西红柿青椒烧肉
材料：西红柿2个；2个青椒；80克猪肉（里脊最好）；5毫升生抽；5克盐；5克尿液；料酒5毫升；两个洋葱；20毫升油
跟随
1.西红柿和青椒切碎，猪肉切薄片，洋葱切碎。
2.加入生抽、料酒和五花肉炖10分钟。
3、锅内放足油，油热后将猪肉煎熟。变色后，炒一分钟至熟。取出肉，将油留在锅中。
4、锅里用剩下的油，下西红柿炒出汁，再下青椒，加盐（盐自己试口味），肉腌好，盐加足即可。蔬菜。
5.青椒炒至饱和，放入切好的肉末，炒匀，撒上洋葱，出锅。
金针菇
原料：上等五花肉150克；100克金针菇；1/2茶匙盐和胡椒；1茶匙孜然粉；1/2茶匙辣椒粉；1汤匙烧烤酱；1/2茶匙生抽；2汤匙米酒。
锻炼：
1.将五花肉切成薄片，加入叉烧酱、蚝油、生抽，翻炒约30分钟；
2、金针菇洗净，去根，一分为二；3.将腌制好的五花肉铺在一个干净的碗里，然后小心的放上金针菇。
4.在上面撒上盐和胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，用牙签冲洗干净；
5.在炉子上铺一块砖头或金属片，小心地将卷好的金针菇放在冰上。
6、在炉子上铺上砖布或铁皮顶，将卷好的金针菇小心地放在炉子上。
红烧酸菜
配料表：酸菜、猪里脊、红辣椒、花椒、姜、糖、油、料酒、酱油、盐
锻炼：
1、酸菜用清水洗几遍，挤去水分，切小块；姜;红辣椒洗净切碎；
2.里脊洗净切块，用料酒、胡椒粉、盐腌10分钟；
3.将油放入热锅中。当油沸腾时，加入姜炒香。倒入切碎的猪肉炒至变色，备用；
桂圆莲子饭
好处：提高记忆力：实验研究发现，桂圆和莲子对全身都有好处，尤其对脑细胞有益，可以提高记忆力，消除疲劳。.
做法：莲子用水泡10分钟，加白糖煮20分钟左右。
冷面酸辣奶油
做法：1、虾用盐浸泡10分钟，然后去黄豆根。
2.锅中烧开水，用来煮生意大利面。
3、将煮熟的面条用冷水冲洗干净，然后用开水浸泡5分钟，沥干水分。
4.虾和黄豆用冷水煮至熟透，然后投入冷水中冷却，然后捞出沥干。
5、将生抽、醋、糖、番茄酱、柠檬汁、冷水、辣椒油、香油、生蒜、红辣椒、香菜碎混合在碗中调成冷水。
6、将意大利面放入小碗中，加入煮熟的虾仁、黄瓜片等，再加入凉拌意大利面酱即可食用。
猪尾烧栗子
配料：猪尾巴400克、板栗100克、红辣椒、西瓜豆、辣酱、干辣椒、姜片、葱花、八角、桂皮、盐、味精、香油
锻炼：
1、猪尾洗净用锯齿刀切开，放入开水锅中备用；
2.南瓜煮熟，去壳去内皮；
3.将油放入干净的锅中加热。将八角、桂皮、辣椒、干辣椒炒香，再加入猪肉、豆角和辣酱拌匀，加水1公升加盐、味精调味。倒入高压锅中压至辫子变软即可使用；
4.上菜后，将花椒和肉豆蔻放入锅中，加入红辣椒煮至酱汁浓稠，淋入香油撒上葱花即可食用。
蛋黄酱面条
材料：湿面条/麻酱2两，鸡蛋1个/葱相应切碎。
做法：1、取适量芝麻糊，用香油和开水调匀（不要太稠，否则不宜糊）
2、准备好的芝麻糊中根据个人口味加入盐和生抽，拌匀备用。3.将两个洋葱洗净，葱花切碎
4、锅里倒入足量的水煮意大利面，水里加两滴油，防止煮的时候意大利面粘连。
5.根据面食的厚薄，煮的时间会有所不同。煮沸后加入少许冷水继续煮。面条醒好后，随时查看是否熟透，是否还没有硬心。
6、将煮好的面捞出捞出。加入香油拌匀不粘手（也可以用冷水）
7.水煮蛋煮熟，注意不要煮过头，要流水（煮约2分钟）。放在上面，加入准备好的芝麻酱和葱花。吃之前把鸡蛋打碎，液体会出来，和麻酱和面条拌匀
五花肉炒豆腐
原料：白豆腐400克，五花肉50克，辣椒碎20克，姜末5克，芹菜5克，鱼汤50克。盐5克，味精3克，鸡精3克。
锻炼：
1.锅烧热，将按摩油倒入锅中，油温呈红色。将豆腐炸至金黄色，外脆内软。
2、将五花肉炒香，加入姜末、辣椒末、盐、味精、鸡精等调料调味。
3、将预先煮好的鱼汤倒入锅中煮两分钟入味。加入芹菜，盛盘上桌
分两层煎
原料：豆腐、鸭血、郫县豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜、蒜。
做法：1、豆腐、鸭血切小块放入沸水中，捞出沥干水分待用。
2.锅中加入油。油热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入豆瓣酱同煮。
3.加酱油，加水煮。
4.加入豆腐和鸭血，转中小火煮至软滑。
5.将玉米淀粉与水和玉米淀粉混合，加入大蒜并从锅中取出。
鲜椒皮蛋
配料表：皮蛋、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油
锻炼：
1.取出备用的鸡蛋，切成8块，摆盘。切成绿色和红色。
2、锅内油烧热，加入青红椒、盐、蚝油、生抽，将黑豆炒香。
3.将备用的鸡蛋倒在盘子里。
农家炖菜
主料：鸡块200克、香菇200克、酥肉150克、红薯粉丝150克、大白菜200克、姜米、大葱、盐、十三香、鲜汤、鸡油.，植物油
制作方法：1.将土鸡放入锅中，加入适量油。小火炸至干香后，加入鲜汤和香菇，加入鸡汤备用。
2.食物准备好后，将鸡油倒入干净的锅中加热。先将姜丝和米饭放入锅中，再倒入香菇酸肉烧鸡稍煮片刻。待锅内倒入清水和土豆粉丝、菜心，加入盐和十三香调味，煮至酥肉软熟，盛入盘中，最后撒上葱花即可食用。.
川酱虾球
原料：虾仁、豆角、番茄酱、酱油、姜末、蒜末、葱花、料酒、白胡椒粉、淀粉、果汁、糖、油。
材料：1.将鲜虾去头去壳，只留尾。虾用刀切去内脏。虾线，放在离头部0.5厘米左右的地方，张开嘴，甩出虾尾，做成虾球，用料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2、锅烧热，加入适量的油（没过虾球即可），火烧到60%，放入虾，炒至虾变色，捞出，沥干油备用；
3、锅内留3汤匙油，加入豆瓣酱、姜末、葱花、蒜末盖上锅盖炒至红油微红，加入番茄酱、酱油、糖一起炒熟；
4、加入炸好的丸子，用酱汁盖住虾丸，倒入1汤匙水拌匀，捞出装盘。
椒盐脆饼
配料表：炸油饼、椒盐、青红椒、瘦肉、葱花
做法：1、青红椒切段；切瘦肉；将饼干切成菱形备用；
2、锅中油烧热，油热后放入瘦肉炒，炒至肉变色，葱花尽量少放油爆香；
3.然后，加入煎饼一起炒，加入蚝油和盐、胡椒粉拌匀；
4、水尽量加少许泡软，然后加入切好的青红椒翻炒片刻，入模即化。
椒盐鸡胗
配料表：鲜鸡胗、剁椒、干红椒、花椒、大蒜、葱花
做法：将买回来的鸡胸肉用清水浸泡半小时，彻底去除血水和异味。
锅内水烧开后，将洗净的鸡捞出，沥干水分备用。
让砂囊冷却并切片
锅里放油，下花椒和干红辣椒爆香，再加入剁椒、蒜茸、葱花炒香。
加入鸡胗翻炒，加盐和鸡精调味即可上桌
鱼香虾
做法：1、将虾放入一勺酒和少许盐中浸泡10分钟。
2.葱姜蒜切碎
3、取一个小碗，加入3勺糖，4勺醋，2勺酒，适量的盐，一勺生抽，适量的水，调成鱼香酱待用.
4、蛋白用小棒打散，加点面粉打发成黄色，加少许油拌匀。
5.烧热平底锅，加入油。50%到60%热时，将虾放入油中，中火炸至金黄，捞出控油。
6.回净油锅，加入精油，加入剁椒爆红油，加入姜蒜末炒香，加入鱼香酱，加少许水炒熟，倒入。虾仁和大葱同炒。
一瓶鱼味
材料：茄子2个，肉末200g，料酒1汤匙（5ml），葱姜花，辣椒酱，花椒，甜面酱，醋，糖，盐，鸡精（各少许）
跟随
1、茄子洗净切块，用盐水泡一下，沥干水分。将肉馅加入料酒中备用。2.锅里倒入油，60%热时，放入茄子，炒一分钟，捞出留油待用。
3、锅里留少许油，烧热，放入肉末炒至没水，用锅铲铲起。倒入葱姜末，炒香后加入辣酱。
4、交替加入茄子、剁椒、甜面酱、醋、糖、盐，加少许水或鸡汤，盖上锅盖浸泡2分钟，再调少许鸡精。
素汤四宝
原料：芹菜200克，香菇云10克，冬菇5克，萝卜花2克，姜花2克，金巴鸡汁10克，金巴糖黄5克，盐2克。
锻炼：
1.将冬菇和云耳泡发，洗净，切成6厘米长。云耳去头洗净，芹菜去皮，切片，用斜刀切成菱形。
2.将芹菜、云菇、冬菇煮熟待用。
3、取锅加入上述调料和水按需要熬汤，倒入煮好的食材。
剁椒蒸鸡
材料：鸡腿3只、红辣椒半个、生抽2汤匙、酒2汤匙、蚝油1汤匙、玉米粉1汤匙、花椒1汤匙、花椒1/2汤匙、盐2克、姜3汤匙、蒜头3根、蒜头3丁香
做法：1、鸡腿切好后洗净，然后用清水漂洗半小时，去血水，泡中间换水一次，这样泡出来的鸡腿就没有腥味了。蒸汽。取出鸡腿并将它们放入一个大碗中。加入2汤匙生抽、2汤匙酒、1汤匙蚝油、1汤匙生粉、2克盐和姜末，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
2、大蒜剁成泥备用，红辣椒剁细，姜剁细，鸡腿肉捞出装盘，加入剁椒一茶匙，淋一勺。腌鸡腿汤配顶级鸡腿。加入一些葱，将鸡腿放入蒸锅中煮25分钟。
3.将捞出的鸡腿倒入少许汤汁，加入蒜头和洋葱，烧热油少许淋在上面。
香菇炸鸡
原料：鸡胸肉、香菇、胡椒粉、盐
锻炼：
1.鸡胸肉切块，香菇洗净切碎，
2.辣椒切段，加盐炒几分钟
千层蒸肉卷
材料：5千碗（薄豆腐皮）、猪肉馅250g、干香菇4朵、火腿50g、鸡蛋1个、姜1片（5g）、蒜叶10片、黄酒1勺（15ml）、1加生抽(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、食盐1茶匙(5g)，干热。
锻炼：
1、干香菇切块，切片。将韭菜叶洗净，加入热水。鸡蛋打入猪肉馅，加入生抽、白糖、盐和少许水，一边打一边打至沸腾。
2、将切好的香菇和香菇加入肉馅中，继续搅打，加入干淀粉拌匀，馅料就做好了。3、将千张擀开，剪一个20x15cm左右的大片，把肉放在千张上面，对折，两边向中间对折，两边封口，最后对折。直到最后。用粉末状的叶子把它绑起来。
4.将肉卷放在盘子里，放入蒸锅蒸15分钟即可。
葱油肉
配料：猪肉，大蒜，苹果醋，生抽，炸酱油，黑胡椒，盐
做法1.将肉切成薄片，尽量多切。
2、烹调：醋、生抽、炸酱油、黑胡椒粉、青柠汁、少许盐。
3.洋葱洗净切块，锅里放油烧热。
4.加入切碎的肉炒至变白，然后炒洋葱。
5、倒入调味汁，炒匀后关火开吃。
辣椒酱炒饭
材料：米饭、老干妈、洋葱、小葱、蚝油
锻炼：
1、锅中油烧热，将米倒入锅中，加少许水，将米炒香；
2、加入一勺老干妈、少许蚝油、适量洋葱，炒匀；
3、加少许鸡精捞出，撒少许葱花。
甜玉米
配料：适当冷却的玉米粒；与糖比较；1包牛奶；少许盐；少许食用油
做法：将玉米粒和牛奶倒入平底锅中，中小火煮，边煮边搅拌。
待玉米粒熟透后加入白糖和少量盐，转大火收汁。用一整勺混合。
待牛奶快收干时，加入少许油收汁。
蜂蜜苦瓜
材料：南瓜1个、黄瓜1条、蜂蜜2勺、矿泉水500ml、冰块。
做法1、橙子洗净去肉切块，黄瓜洗净切块备用；
2、将切碎的大蒜和黄瓜放入搅拌机中，加入500毫升矿泉水和2汤匙蜂蜜，加少许冰块，打开电源搅拌2-3分钟；
3、过滤活性汁；
4、滤出的果汁冷藏2小时后口感更佳。
瘦肉炒韭菜花
原料：五花肉150克，猪肉100克，胡萝卜半根，色拉油适量，盐5克，酱油1勺，淀粉1勺，胡椒粉适量，
锻炼：
1.准备好所有材料。将小花切成4-5厘米长，切片或切成薄片，然后将胡萝卜切碎。
2、瘦肉加盐（之后可以不用加酱油），等花椒磨好后，加一勺“淀粉”拌匀。如果太粘，加一点水，加一汤匙油
3、锅里油烧热，放入瘦肉炒至变色，加一勺酱油上色，然后放入干净的锅中，油热，放入韭花炒十分钟左右秒，加入胡萝卜和瘦肉混合约十秒！一切都是火
四季豆炸鱼块
配料：鱼块；更柔和；四季豆;沙拉;蒜;洋葱;少许红辣椒（可选）；辣椒酱（可选）；酱油;
跟随
1.将切块浸入热水中备用；白菜洗净，切成小朵；将大蒜切碎，将红辣椒切碎；平底锅烧热，加入少许油，油热后加入蒜头和红辣椒爆香；放卷心菜；铺设竹子；
2.快速搅拌几次，放入鱼身；鱼稍微变色时，加入1勺辣椒酱；炒至颜色变甜，加入一勺酱油；拌匀，加水没过材料的2/3；大火烧开，转小火炖约半小时，然后加入一片沙拉；继续煮，直到汤慢慢变少，然后关火。
酸甜辣椒珍珠
配料：茄子250克，花椒100克，大蒜50克，香醋50克，油适量，盐适量，葱少许，味精少许
跟随
1、茄子250克，切碎的胡椒粉，捣碎，香醋备用。
2.茄子切成菱形，
3.烤箱180度烤20分钟
4.锅里放油，加热到60%的热度
5.加入切碎的胡椒粉，盖上锅盖爆香
6.加入腐乳炒香
7、加入意大利香醋拌匀，根据自己口味调整酸甜度。
8.加盐和少许味精
9.将烤好的茄子切成两片装盘，加入糖醋辣椒酱，撒上葱花即可。
胡萝卜馅饼
原料：猪肉馅250克，胡萝卜200克，蛋清1个，料酒1勺（15ml），葱花5克，姜末15克，淀粉3汤匙（45ml），照。盐、黑胡椒
锻炼：
1、胡萝卜切细末，加少许盐（约3克半茶匙）拌匀，浸泡10分钟，捞出泡水。
2.将腌好的胡萝卜、肉末、蛋清、料酒、葱花、姜粉、生粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒、鸡精混合，与馅料同向混合。肉。勾芡，把拌好的肉切成丸子，摊平。
3、锅烧热，加入少许油，油50%热时，放入肉，小火两面煎，每面煎5分钟左右，一定要翻面。高于平均水平。
切碎的孜然鸡
材料：鸡胸肉300克，大蒜3瓣，淀粉1勺，料酒1勺，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，孜然粒2勺，生抽1勺，少许白胡椒
锻炼：
1、鸡胸肉切成小块，放入碗中，加入肥肉、料酒、生抽、蒜末、盐、白胡椒粉，浸泡15分钟。
2、不粘锅不加油不加水，将鸡胸肉放入锅中，煎至熟透微黄。
3、倒入孜然粉、辣椒粉，撒少许孜然，搅拌均匀后起锅。
切碎的芦笋
做法：1、老芦笋根切下，洗净，榨出汁，锅中烧开水，加少许油和盐，将芦笋和汁放入水中，稍煮片刻后加入.冷水备用，猪肉剁碎；
2、锅里放少许油，烧热，放入剁碎的肉炒至变色，加入胡萝卜稍炒，加2汤匙豆瓣酱一起炒；
3、加水和芦笋继续炒，加酱油和少许糖炒熟。
热香肠
原料：肥肠400克、辣椒3个、大蒜、植物油、料酒、酱油、水粉、胡椒粉、精盐、味精
锻炼：
1、肥肠切块，切段，放入开水锅中煮熟，捞出滤去水分；
2.辣椒切碎；大蒜去皮切成两片；
3、植物油烧热，锅中放入热好的香肠和花椒，略炒后捞出；
4、用余油将蒜茸爆香，加入料酒和酱油，锅中加入肥肠、花椒粉、精盐、味精、胡椒粉和少许开水煮熟。
醋老三宝
配料表：花生米、皮蛋、根、陈醋、黑酱油、白糖
锻炼：
1、将花生米炒至变红变凉。莲藕切开，放入水中。
2、柠檬汁浴：将醋、生抽、糖直接混合后使用。
3.将三种材料放在盘子里，倒入汁液。
4、备用的鸡蛋撒上姜末，花生米上撒少许香菜。
5、最后淋上香油均匀。
鲜菇奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼2条，鲜冬菇750克，姜末适量，葱适量，白胡椒粉5克，盐5克。
锻炼：
1、锅热后倒入油，90%热时下鲫鱼（鲫鱼要先用厨房纸擦干净）。
2、煎的时候不要翻过来，用铲子轻轻推一下，如果鲫鱼能随铲子动，就证明可以翻了。翻炒一遍后，放入姜丝炒2分钟。
3、把所有的香菇放好，倒入开水，加入一半的白胡椒粉，盖上锅盖高温煮15分钟。
4、15分钟后加入一半的白胡椒和盐拌匀即可出锅。
蒜
材料：芥末、蒜末、生抽
做法：1、玉米去老叶，老排骨切块，洗净漂白后装盘；在平底锅中加热油，然后用小火加热
2.撒上蒜末和2汤匙酱油，关火。把汁倒在羽衣甘蓝上就好了
糖醋带鱼
配料表：新鲜章鱼、大蒜、姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
锻炼：
1、章鱼洗净，切成10厘米长的块，加盐腌10分钟左右。
2、取一个干净的小碗，倒入料酒、酱油1汤匙、白糖1汤匙，摇匀，加入适量的醋和精盐，拌匀。好的。
3.将章鱼浸干搓揉。4、锅里放油，把油放到头发部分，油热了，用小火煎，慢慢把尾巴翻到另一面，把另一面煎至浅，放头发部分。此外，加入葱姜、炒八角。
5、倒入加好的糖醋汁，尾巴盖好，小火煮10分钟。