推荐一些家常饭菜作为开胃菜和下饭菜，营养均衡，有特色的饭菜给家人准备
大家好，我是静晴天，我爱美食，也爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎，来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，学习厨艺，共同成长。
推荐几款家常菜作为开胃菜和营养均衡的特色餐点，为家人做饭。
酸辣白菜
材料：大白菜1/4粒（约400克）、干姜1大块（约30克）、干红辣椒8个、白蜡1小把（约30粒）、香醋2勺、2勺生抽、白糖1勺（15克）、鸡精1勺（5克）、盐1勺（5克）、油1勺（15毫升）。
做法：1、干姜去皮切条，大白菜外面的老叶剥掉。将蔬菜叶子放入一锅沸水中。煮1-2分钟直至变软8。取出并沥干。然后切成2厘米宽5厘米长的条；
2、将香醋、生抽、盐、白糖、鸡精放入小碗中拌匀成酱汁。取一个稍大的容器，与白菜面拌匀，淋上酱汁装盘，表面放姜末；
3.热锅至高温，加入冷油，将干红辣椒和花椒果灰放入炒锅中，转中火慢慢炒至辣椒变黄。在胡椒变黑之前从火上移开。直接把油淋在摆在盘子里的白菜上，就完成了。
混合蔬菜
材料：紫甘蓝、小西红柿、苦菊、玉米粒
做法：1.蔬菜洗净，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干；
2、玉米粒用开水煮一下，捞出，小西红柿对半切开；
3.根据个人喜好混合蔬菜。
脆皮舔手指虾
配料表：北极虾、干淀粉、大蒜、葱花、辣椒、蒜蓉辣椒酱、干花椒、油、糖、盐、料酒、黑胡椒
做法：1、将北极虾室温解冻，将解冻好的北极虾冲洗干净沥干水分，加入少许干淀粉拌匀；
2、蒜、葱、辣椒切碎；
3、蒜蓉辣椒酱、干辣椒丸适量；
4.油锅烧热至60%，放入虾仁炸至金黄，捞出检查油；
5、锅内留底油，加入葱、蒜、辣椒、干辣椒丸、2勺蒜末和辣酱炒香；
6、放入炸好的虾仁，加少许糖、盐和料酒炒香；
7.最后加入1茶匙黑胡椒粉，翻炒均匀即可食用。
卤猪手
材料：猪蹄、油、姜、盐、料酒、蚝油、酱油、茴香桂叶做法：1.准备好猪蹄，让老板切成小块，用水洗净；
2、锅内放少许油，放入切碎的姜片和猪蹄；
3.略炒片刻，加入盐、料酒、耗油、六月鲜酱油、茴香、桂皮和月桂叶；
4、翻炒，加入适量水，大火煮1小时；
5.大火慢慢收汁。
龙虾翅
材料：小龙虾原料30克，鸡翅500克，水10克
做法：1、鸡翅洗净，用牙签在上面戳小孔，入味更入味；
2、将小龙虾调料加入水中拌匀成酱汁；
3.将2张铝箔纸放在烤盘上，将鸡翅整齐地放在烤盘上；
4.烤箱预热到200度。预热后，放入烤箱烤20分钟。