推荐几款家常小点心，下饭下饭好吃，开胃又不腻，家人都爱吃
凉拌小葱豆腐
材料：豆腐2块、生抽2汤匙、白糖1茶匙、香油、葱花
练习：
1、烧开一锅水，大火烧开，水量能没过豆腐，加少许盐，将豆腐整块放入锅中焯水2分钟左右；
2.将焯好的豆腐取出切块，装盘；
3.另取一个小碗，加入少许盐，2勺生抽，搅拌溶解；
4.将调好的酱汁淋在豆腐上，撒上葱花，最后淋上香油。
小葱炖羊肉
材料：大葱1根、大葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜头1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
练习：
1、蒜瓣、葱段、洋葱切碎、冷冻羊肉片，用料酒、蚝油、酱油、淀粉腌制20分钟
2.热锅放油，将羊肉片煎至变色即可
3、锅内重新放油，放入姜、蒜、葱、葱
4、倒入羊肉，与葱、姜一起炒软。
葱炒青红羊腿
材料：羊腿160克，大葱1个，青红椒1个，姜2片，盐1克，料酒1勺，生抽1勺，糖少许，干少许淀粉、孜然粉少许；
练习
1.羊腿切片，将切碎的姜丝放在上面，加入盐、料酒、生抽、糖、孜然粉和干淀粉，用油封好，拌匀腌约15分钟；
2、葱取葱白切段，青红椒去蒂切斜片待用；
3、将腌制好的羊肉片倒入热锅中，冷油，炒至断生即可食用；
4、锅内余油烧热，先下盐，倒入葱花大火翻炒，再放入青红辣椒，加少许生抽，倒入羊肉片翻炒——快炒出锅。
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜2条、大蒜10瓣、花生油1汤匙、生抽3汤匙
练习：
1.取一个蒸锅，将放有丝瓜的盘子放入蒸锅中蒸约3-5分钟。不要长时间蒸，丝瓜容易蒸，只要蒸到颜色变绿即可，蒸完丝瓜会缩水；
2、将蒸好的丝瓜菜取出备用；
3、锅烧热，加入一勺花生油，等油热冒一点烟，放入蒜茸用小火慢炒，蒜茸变黄后倒入准备好的生抽，把蒜蓉酱油浇在丝瓜上。
豆腐泡菜锅
配料表：韩国泡菜、豆腐、金枪鱼、洋葱、大蒜、姜、韩国辣椒酱、盐、香油
练习
1.首先，预热玻璃瓶，倒入一匙香油。麻油热后加入泡菜翻炒。
2.炒至泡菜香味很浓，颜色也变了（一般3-5分钟），然后加水。加盐~3.约20分钟后，泡菜变酸，加入金枪鱼、姜、蒜
4.煮一会后，加入豆腐和韩式辣椒酱
5.最后放入葱花
6.煮到颜色变红时，基本就可以出锅了~大概需要10分钟