推荐几款家常美食，简单好用，味道鲜美，家人都爱吃
小冰说星座
2023-03-18 11:22:19
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，喜欢分享。这是一个食材很好的美食站。每天精心准备几道家常菜，分享给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”提升味觉，满足大家的胃口。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
推荐几款家常小点心，简单好用，味道鲜美，家人都爱吃
酸辣豆腐
配料表：豆腐、花生米、油、盐、蒜、酱油、醋、花生米、干辣椒
做法：1、将一块豆腐切成小块；
2.锅中烧开水。水开后加入适量的盐，放入豆腐搅拌去除豆腥味。
3、取出后放入冷开水中冷却，装盘；取一个碗，加入盐和干辣椒（剁碎）；
4.在平底锅中加热油。油热后，将热油倒入步骤4的辣椒碗中，简单的辣椒油就做好了；然后加入蒜蓉、生抽和醋拌匀调味；把烤好的花生米压碎放在小罐子里；将压碎的花生放入调料碗中拌匀；
5.最后淋上豆腐，撒上葱花即可。
笋炒四季豆
材料：冬笋、四季豆、辣椒粉、姜片、蒜末、大蒜、料酒、盐、味精、水淀粉
做法：1、将洗净的冬笋切条；将绿豆切块；将红辣椒切成片；
2.油锅烧热后，倒入四季豆翻炒1分钟；
3.用滤网捞出，沥干油备用。
4、锅底留油，倒入蒜末、姜片和洋葱炒香。倒入冬笋拌匀，加入四季豆和灯笼椒；倒入少许水，倒入料酒；加盐、味精炒香；加水和淀粉。勾芡，拌匀；
5.装盘。
干锅柴香干
配料表：食盐、味精、黄豆酱油、西洋菜、姜末、蒜末、大蒜、鲜辣椒粉、干辣椒、茶油、高汤
做法：1、将干香洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片；
2.锅中放入茶油，70%热时，加入西洋菜、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜末炒香。加盐小火焖煮5分钟，出锅撒上味精入干锅，撒上蒜瓣和鲜红辣椒装饰。
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