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推荐几款家常美食,好吃不油腻,实惠又满足的口味,大人小孩都爱吃。
虾番茄豆腐

原料:虾仁、盐、料酒、番茄、豆腐、蒜头、小葱、油、番茄酱、酱油、蚝油、盐、糖
做法:1.虾洗净,加入少许盐和料酒,拌匀腌制十分钟;
2、豆腐切成自己喜欢的方块,焯水沥干备用;将西红柿去皮,切成小方块;大蒜切碎,细香葱切碎;
3.锅里放油。油热后加入蒜末炒香,再加入切好的西红柿炒两分钟;
4.加入虾仁翻炒至变色,倒入豆腐丁,加入番茄酱、生抽、蚝油、盐和糖调味,翻炒至汤汁浓稠后出锅热。
菠萝鸡肉片

程序:鸡胸肉、鸡蛋、盐、淀粉、料酒、油、番茄、菠萝、蒜头、青红椒、酱油、糖、鸡精
材料:1.鸡肉切片,用蛋清、盐、淀粉、料酒和少许油拌匀腌10分钟;
2、西红柿去皮切小块;青红椒切段备用,菠萝切块泡盐水。切碎大蒜;
3、热锅烧热油,加入鸡片翻炒至鸡片变白,捞出备用;
4、锅内再次加油,放入压好的蒜片炒香,加入切碎的西红柿边炒边炒出红油;加入青红椒翻炒片刻,加入菠萝丁和鸡片翻炒均匀;加入生抽、盐、糖、鸡精,拌匀即可食用。
干锅培根茶树菇

配料表:腊肉、腊肉、鲜茶树菇、葱、姜、蒜、香菜、油、干辣椒、郫县豆瓣酱、极鲜酱油、糖、香油
做法:1、腊肉洗净入锅炖10分钟左右,将炖好的腊肉放凉切块待用;
2、新鲜茶树菇用清水浸泡15分钟左右,洗净切5厘米左右长的段;小葱斜切,姜切片,蒜和香菜切段备用;干辣椒切小块;
4.锅中倒入少许油烧热,加入茶树菇加水慢慢搅匀,备用;
5.锅内留底油,下花椒提香,去花椒,加入干辣椒、葱花、蒜末和姜片炒香,加入切好的腊肉翻炒-炒至肥肉不透亮为止;放豆瓣酱炒香;加入茶树菇炒香,倒入非常新鲜的酱油和糖调味;将香菜倒入锅中,炒匀,淋香油即成。