推荐营养又好吃的家常菜，吃了不后悔，待客有面子
蘑菇拌菌
原料：腐竹、香菇、菠菜、胡萝卜、大蒜、生抽、陈醋、香油、熟芝麻少许。
做法：1.将海绵浸在头发上，洗净，撕成小花，放入开水锅中焯一下。
2.蒜头切碎，腐竹泡软，切成菱形。
3.胡萝卜切成菱形片，放入沸水锅中焯至熟透。将菠菜洗净并焯水30秒。
4.所有材料准备好后，放入一个大一点的容器中。
5、加入盐、生抽、陈醋、蒜末、芝麻、香油拌匀。
蔬菜馒头
配料表：馒头、鸡蛋、青红椒、洋葱、胡萝卜
步骤：1.将洋葱、青红椒切成小块，胡萝卜切成小方块。
2.鸡蛋打散加少许盐。
3、将煮好的馒头切成小块，倒入蛋液中，均匀裹上打散的蛋液。
4、锅中油烧热，倒入切好的包子，用小火炸至金黄。
5.另一个锅烧热油，加入洋葱和胡萝卜边不停地翻炒。
6、烤出香味后，放入青红椒炒至爆裂。
7、倒入馒头翻炒片刻，加少许盐调味。
红烧排骨
材料：排骨、花椒、盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽、料酒、食用油1点、大土豆1个、莲藕1节、红烧肉半包、米粉
做法：1、排骨切成5厘米长的块，用盐水浸泡半小时，洗净。土豆去皮切块，莲藕去皮切粗条。
2、血水排骨洗净放入辣椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、胡椒粉中腌制1-2小时，最好隔夜。
3、将腌好的排骨一根根裹上卤肉粉，盖上卤粉。
4、土豆和莲藕整齐地码放在盘子里，排骨叠起来。把腌料汁淋在上面。
5.将水放入蒸锅中以大火烧开，然后转中火煮1小时。起锅后撒上葱花开吃！
笋干炒肉
材料：笋干三个，冷水泡12小时，切片待用，生粉腌肉片，盐，生抽，葱适量，蒜瓣适量，少许生抽
做法：1.将蒜瓣炒至表面呈褐色
2.加入肉片翻炒，不断搅拌，直到变色
3、肉变色后加入笋干，加入少量生抽煮十分钟
4.翻炒至酥软入味后，加入葱段翻炒出锅
香菇炒芦笋
材料：芦笋250克，红辣椒1/3个，黄椒1/3个，鲜香菇4个，盐，香油，干红辣椒4个，大蒜1瓣，姜1小块，酱油
步骤：1.准备材料。
2、芦笋洗净切块；
3、开水加入几滴油和少许盐，将芦笋焯水，捞出过凉水泡一下；4、将黄、红辣椒切成菱形小块；干辣椒切小块，大蒜切片；磨碎姜；
5、香菇洗净，切成小片；
6、锅中油烧热，加入干红辣椒、姜片、蒜末炒香；
7、加入切碎的香菇翻炒至软，不断搅拌；