营养又简单的家常菜，好吃不油腻，简单易做，家人最爱_美食料理

小张情感说

2023-03-18 12:02:28

大家好，我是晴晴天，爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，升级味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。

营养又简单的家常菜，好吃不油腻，简单易做，家人最爱。

虾仁金钩丝瓜

配料表：丝瓜、海米、大蒜、辣椒、花椒、生抽、植物油、盐少许

做法：1、丝瓜洗净去皮，切条；

2、将海米洗净泡水，用刀掰松，压碎；

3、大蒜去皮，用刀削松，切成蒜末；

4.锅内爆香花椒粒，加入蒜末炒至金黄；

5.加入海米炒香，再加入少许酱油关火；

6.将丝瓜放入盘中，将晒干的虾皮放在丝瓜上，微波炉高火90秒取出。

酸汤绿豆丸子

材料：白萝卜丝、黄豆芽、绿豆面、紫菜、香菜碎、虾皮、药明、葱花、陈醋、鸡精、香油、色拉油

做法：1、白萝卜丝、黄豆芽切丝，用手挤干水放入盆中，加入绿豆面翻几下，再加入盐、鸡精和少量水拌匀，用手捏成球状，放入50%热水的油锅中，油炸，捞出检油待用；

2.净锅加水烧开，加入盐、鸡精、陈醋、香油和药明，然后加入丸子煮熟；

3、锅中加入紫菜和虾皮，煮1分钟，倒入香油炒匀，最后撒上葱花和香菜粉。

香辣蜗牛

材料：田螺、干辣椒、花椒、西洋菜、泡姜、大蒜、泡椒、味精、白糖

做法：1、田螺洗净后捞出，滤水；

2.锅内倒入油，放入花椒，炒香，捞出捞出；

3、油八十熟时，倒入田螺，加入姜、蒜、泡椒、豆瓣；

4.加入盐和糖，搅拌均匀，加入香菜、干辣椒、料酒炒香；

5、加水，淹没田螺，中火煮熟，锅中加入少许味精。