推荐几款好吃的，食材经济实惠，菜谱一学就会，全家人都爱吃
一锅
成份：鸡腿、鸡翅、排骨、山药、大葱、姜片、干辣椒段、花椒粉、茶叶、食用油、酱油、料酒、糖、盐
做法1、猪蹄洗净切块，鸡翅洗净，排骨洗净切碎，山药洗净去皮切盘。
2、将猪蹄、鸡翅、排骨放入沸水锅中焯水，捞出，洗去血渍，茶叶用热水泡一下。
3、锅中油烧热，加入葱花、姜片、干辣椒段、酱油、料酒炒香。
4.加入茶叶、茶水、香菇、鸡翅、排骨和山药煮滚。
5、加盐、糖、胡椒粉调味，小火煮至猪蹄、鸡翅、排骨熟透即可起锅。
香辣豆腐青豆
成份：嫩豆腐、四季豆、葱、蒜、芝田椒、泡椒、野花椒、泡姜、鲜汁、生抽、老抽、鸡精、盐、泡椒水
做法1.豆腐切方块，绿豆洗净沥干。
2.葱、蒜、姜切片，泡椒、辣椒、花椒、洋葱切片，香菜切碎待用。
3.锅中油烧热，爆香洋葱、蒜头、泡姜、泡椒、辣椒、花椒和小葱。
4、然后倒入泡椒水，倒入鲜味汁、生抽、老抽和盐。
5、倒入豆腐和青豆翻炒均匀，盖上锅盖煮5分钟。
6.煮至四季豆变软，豆腐变色入味。
7.加入香菜、洋葱和鸡精煮3分钟。
炸豆腐和烤茄子
配料表：豆腐、茄子、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、红辣椒、食盐、味精、白糖、蚝油、八角、老抽、花椒、鸡粉、料酒、淀粉
做法：1.茄子去皮切片，换刀切成小块，装盘待用
2、豆腐从中间切开，然后用顶刀切成2厘米厚的片备用。
3、五花肉洗净，切片。
4、小葱、姜、蒜切末，辣椒、红辣椒切成菱形片。
5、热锅放油，烧热至70%，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
6、然后放入茄子块炒透，捞出备用。
7、锅中油烧热，加入大料炒香，加入猪肉炒香。
8.加入葱、姜、蒜、蚝油、黑酱油炒香。
9.加入料酒、水、豆腐、茄子、盐、味精、糖、鸡粉和胡椒粉，烧开后转中火，加盖焖5分钟。
10、过水淀粉，加入辣椒、红辣椒煮1分钟。
十三香炖鱼
配料：鱼肉、植物油、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油、醋、十三香。
做法：1、首先将鱼清洗干净，刮去鱼鳞，鱼腹去内脏，去鳃，冲洗干净，切块。2、洋葱切段，蒜去皮，姜切片待用。
3.将油倒入锅中。油热后下葱、姜片、蒜爆香，再下豆瓣酱炒香，下鱼片炒香。
4、倒入酱油，再倒入适量的水没过鱼，再倒入少许醋，加点十三香。
5、大火烧开，转小火加盖，文火煮20分钟后关火，加入少许盐，加入葱花。
海带卷
材料：紫菜、鸡蛋、番茄酱、盐
做法：1.海苔洗净切成长方形待用，鸡蛋打散。
2、锅中加入适量的水，放入海带煮开。
3、鸡蛋打散，加入适量盐拌匀。
4、平底锅放少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼，两面煎熟。
5.紫菜煮软后取出，将煎蛋放在上面，切成与紫菜一样大小的正方形。
6、然后把番茄酱压在中间，抹匀。
7.卷起，切块，摆盘。