七道美食学会它，让人刮目相看，味道好吃，让人忘不了
七道菜的美食教你什么是令人印象深刻的、美味的和令人难忘的
1.蒸鳗鱼面
材料：鳗鱼1条，面条1把，酸菜萝卜2勺，姜丝2片，葱花1把，蒜茸3瓣，红辣椒1个，豆豉蒸鱼2勺
制作步骤：
1.鳗鱼洗净，用蝴蝶刀切成片
2.粉丝用水泡软，捞出，挤干，装盘
3.将鳗鱼片放在面条上抹上油明，
4.撒上腌好的萝卜，大火炖12分钟
5.起锅后，撒上辣椒粉、蒜末、葱花，油烧开后淋在上面
6.最后淋上蒸鱼和豆豉
2.海鲜蒸面
材料：基本面250克，白菜半个，丸子1片，鸡蛋1个，虾仁1把，海菇2汤匙，蒜苗1粒，萝卜丝1撮，味精1茶匙，1茶匙鸡精粉半茶匙、白胡椒粉1撮、老姜2片、葱油1匙
制作步骤：
1.将3大碗高汤倒入锅中，加入丸子片、虾仁和海蛎作为辅料。
2.加入卷心菜和胡萝卜丝煮沸，然后加入碱面条
3.碱面煮沸后，打入鸡蛋拌匀入味
4.倒入之前捞出的辅料，加入蒜末
5.出锅前淋上少许葱油
3、蟹肉炒鸡蛋
材料：蟹肉200克，鸡蛋3个，荸荠4个，洋葱4个，姜2片，味精1茶匙，盐少许，白胡椒粉少许
制作步骤：
1.蟹肉可以自己买也可以现成的
2、荸荠也叫马蹄，去皮切片待用
3.只用洋葱的白色部分
4、锅中油烧热后，将姜片晾干捞出
5.加入蟹肉、荸荠和洋葱翻炒，不断搅拌
6.表面喷上打散的蛋液，一边不停的翻炒一边调味
4.红烧芋头红烧排骨
材料：嫩排骨2根、红薯1个、大葱3根、胡椒粉少许、卤汁1小碗、水淀粉2汤匙
制作步骤：
1、这个食物比较有问题。水平排切2根肋骨，不要将它们分开。
2.锅内热油炸至糖上色，加入排骨、香叶、八角、桂皮、当归腌入味，捞出备用
3.芋头去头去尾，只取中间部分用油用大火烫一分钟，捞出备用。
4.将腌制好的排骨放入锅底，撒上少许小红葱头，放上芋头块
5、撒上一碗卤汁，收口入锅炖一个小时。
5.笋土果冻
材料：沙虫200克，盐1撮
制作步骤：
1.清洗购买的沙虫
2、根据尺寸可略微修整
3.锅下冷水，大火烧开后转小火慢炖
4、加少许盐提鲜，直到胶水变稠。停火后，放入小碗中，待其冷却凝固。5、配上大蒜和酱油，味道鲜美
6、竹荪瘦肉汤
材料：冬菇100克，瘦肉300克，荸荠150克，味精1小匙，盐1小匙
制作步骤：
1.猪肉切块，肉泥弃去待用
2.冬菇切小块，泡水5分钟，捞出备用
3.荸荠去皮切小块备用
4.锅内放热水，将丸子煮30分钟，然后去荸荠片和冬菇片再煮15分钟。
5.取出加入调料即可食用
7、凉拌萝卜皮
材料：白萝卜3根、大蒜5瓣、梅子5粒、细砂糖3勺、盐2勺、生抽4勺、陈醋3勺
制作步骤：
1、白萝卜洗净，表皮厚度约两毫米
2.加入细砂糖和盐，拌匀腌制两个小时
3.加入洗净的水，挤去萝卜里的热水
4.加入蒜瓣、梅干、生抽和陈醋，拌匀后腌两个小时
5.上桌时搅拌均匀
6.非常美味的配菜