长寿村老一辈爱吃这东西，加个鸡蛋就是美美的早餐，你喜欢吗_美食料理

一起欢乐旅游

2023-03-18 12:04:45

长寿村的老一辈人都爱吃这道菜。加一个鸡蛋就是一顿美味的早餐。你喜欢它？

说到长寿者吃什么，我第一个想到的就是印象中那个“小米”。我一直住在山西的一个小村庄，因为那一刻我对小米有了更深的了解。小村子里人不多，老人倒是不少。我经常看到他们围成一圈打牌。有一天，我问了同事，才知道这些看起来很老的老人属于“年轻”的村子。85岁以上的人不少。足足有上百个，实在是难以想象。

同事说，主要是饮食比较规律，流食多吃，但更重要的是附近有小米粥。通常早上的早餐或晚餐是小米粥，或者是小米粥两种。因为它是粗粮，当地人似乎过着健康长寿的生活。当我经过时，我和一位老人交谈，问他们为什么要吃小米粥。我说你习惯了，小米粥好一阵子，现在生活好了，打几个鸡蛋更香。

小米鸡蛋粥

材料：小米150克，鸡蛋2个，自选馅料：红枣3颗，野莓1小把，细砂糖2勺

某些制作步骤：

1、现在家家冰箱里都有鸡蛋，但是鸡蛋的种类很多。众所周知，最好的是家养的家养鸡蛋，只是价格稍贵。其实，除了原味蛋和绿壳蛋，市场还不错。使用哪种鸡蛋取决于您自己的喜好。

2、小米原名小米，最初是穷人吃的。但是，它的营养和食用价值是很高的。它不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还能改善体质，调节身体机能。经常食用对健康非常有益，所以建议朋友多吃。

3、准备煮小米粥时，最好先用水泡一下，这样既容易煮熟，又能去除杂质。

4、小米泡好后洗净，水开后倒入锅中。

5.煮的时间根据自己的实际情况而定

6.小米煮熟后加入鸡蛋

7、小米煮熟后打鸡蛋，倒入锅中稍微搅拌一下即可食用。

8、这样简单又营养的早餐就做好了。你吃过吗？

尖端：

1.小米先用水泡一下再煮

2、根据自己的需要，可以加入红枣、枸杞等配料来搭配

3.香料可加可不加