8月不吃肉也要吃它，它维生素C含量是番茄的3倍，凉拌开胃又好吃_美食料理

8月不吃肉也要吃它，它维生素C含量是番茄的3倍，凉拌开胃又好吃

曾楚调凉菜

2023-03-18 12:05:08

文/迪默

八月不吃肉也要吃。它的维生素C含量是番茄的三倍。放在凉拌沙拉里好吃又好吃！

夏天，大家都愿意吃一些清爽的小菜，既能增添风味，又能增加营养。今天给大家介绍一道非常好吃的小菜，就是萝卜的一种。这萝卜的名字也很好听，叫樱桃萝卜。怎么做？让我们一起来看看吧。因为樱桃萝卜很小，像一个小水果，非常好吃，颜色是软红的。它不仅是一种非常美味的小咸菜，还可以当水果吃。

首先，我们要选择新鲜的樱桃萝卜。不一定要特别大，但一定要有青萝卜芽在上面，所以很新鲜。萝卜芽必须在食用前直接去除，萝卜的上部也必须去除。然后将萝卜的两边切成锯齿状，从中间切开，这样切开的时候呈小花的形状。

我们得准备一个干净的大碗，然后把这些樱花形状的小萝卜放进去。您可以根据自己的口味添加一些美味的香料。我们可以加入盐，米醋和糖轻轻拌匀，腌十分钟，味道会非常的鲜美，因为有糖，米醋和盐是酸甜的，而且樱桃萝卜本身也是有辣味的.这道凉菜可以腌十分钟，味道更鲜美。

这种樱桃萝卜也可以搭配一些酱汁一起吃，因为加入酱汁后，它的辣味可以结合起来，所以它的味道不会太浓，所以我们也可以让它作为配菜来蘸酱菜吃，味道会很好。切成小块直接吃，味道也不错。我们也可以把萝卜切成小块，加入桂花酱，或者腌上自己喜欢的果酱，这样吃完就可以马上吃了，尽量不要放特别烈的调料，因为调料太重，会去掉了萝卜的香味，还得吃原汁原味的原料。

你知道其他美味的夏季沙拉吗？其实，不仅萝卜、黄瓜、角瓜可以凉拌，它们的味道也会很不错。夏天能学几道凉菜真是太好了。也可以在下方分享寒食食谱，让我们一起交流分享，寻找更多夏天吃的美味食材，一起分享食谱。准备很多美味的夏日美食。

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