第三届齐鲁粮油花样面点大赛：融入美好寓意，做有情感的面点_美食料理

第三届齐鲁粮油花样面点大赛：融入美好寓意，做有情感的面点

齐鲁晚报·齐鲁壹点

2023-03-18 18:41:59

记者陈红瑞

3月16日，由山东省粮食和物资储备局、山东省商务厅主办的第三届“齐鲁粮油”花样面点大赛决赛现场，山东富世康工贸集团有限公司选手创作的面点造型融入了美好的寓意。象征子孙满堂的石榴、健康长寿的寿桃、吉祥如意的兔子等作品吸引观众拍照留念。

“我们用菠菜汁、南瓜汁等材料进行和面调色，将大自然的色彩用到面点上，将美好的愿望揉进面团，希望大家能品尝到幸福的味道。”参赛选手张红介绍，和面、揉面、醒面看似简单，其实蕴含很大的学问，每一步都必须掌控好时间和关键细节，做出来的面点才能更受欢迎。

张红表示，这次来参加面点大赛的任务有两个，一是创作出满意的作品，把自己的面点技艺充分发挥出来；二是向现场的其他面点高手学习，她认真参观了所有的参赛作品，并就面点的制作技艺和选手们进行了交流。“面点大赛不仅给我们搭建了相互交流的平台，也弘扬传播了中华民族优秀传统文化，面点大赛这样的活动我们将一直参与下去。”张红说。

据了解，山东富世康工贸集团有限公司坚持“为耕者谋利，为食者造福”的服务宗旨，创新经营发展，做活“粮”和“食”的文章，从单一的小麦制粉发展成食品加工、餐饮经营、商品物流、电子商务为一体的综合性企业，走出了一条从建立小麦生产基地，粮食收储，粮食加工，副产品加工，食品生产到百姓餐桌的产业化发展的路子，是一家小麦全产业链条生产厂家。

上一篇：西安爱菊花馍赢得第三届齐鲁粮油花样面点大赛三等奖

下一篇：第三届“齐鲁粮油”花样面点大赛上的“田园风光”秀

第三届齐鲁粮油花样面点大赛：融入美好寓意，做有情感的面点

相关内容

热门资讯