3月宁可不吃肉，也不能错过的“神仙米”，养颜益胃，吃走湿气
春季湿气重，身上疲倦肚子大的，可别小瞧了湿气的影响。这个时节别再顿顿光吃大米饭了，吃点“神仙米”养颜益胃，吃走湿气一身轻。
这个神仙米就是其实就是芡实。芡实，又叫“鸡头米”。
有“水中人参”的美誉。常吃益肾固精、补脾止泻、除湿止带、补中益气。
下面就介绍芡实的三种吃法。
芡实百合汤
一、芡实百合汤
食材准备：芡实、百合、椰汁、冰糖。
具体做法：
1、将新鲜的芡实清洗干净，放入开水中焯烫1分钟，捞出后沥干水分备用；
2、将百合清洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出后放入开水中焯烫2分钟，去掉苦涩味，捞出沥干水分备用。
3、准备一个砂锅，放入芡实、百合，倒入一罐椰奶，再倒入半碗清水，大火煮沸，再转小火炖煮10分钟。
4、炖煮好后放入两块冰糖，搅拌均匀，融化后开火，盛出装入碗中就做好。
芡实山药猪骨汤
二、芡实山药猪骨汤
食材准备：芡实、山药、猪骨。
调味料：料酒、食盐。
具体做法：
1、将芡实清洗干净，沥干水分备用。
2、将猪骨切成小块，冷水下锅，放入适量料酒，煮沸后再煮5分钟。煮好后捞出猪骨，用清水冲洗干净，沥干水分。
3、准备一个炖锅，放入芡实、猪骨，加足够量的清水，炖煮30分钟。
4、将淮山外皮削掉，清洗干净，再将山药切成小段备用。
5、将山药倒入锅中，继续炖煮15分钟。
6、煮好后，放入适量食盐，搅拌均匀调味就做好了。
芡实莲子粥
三、芡实莲子粥
食材准备：莲子、山药片、赤小豆、薏米、芡实、白扁豆、粳米、红枣。
调味料：食盐。
具体做法：
1、准备一个大碗，将莲子、山药片、赤小豆、薏米、芡实、白扁豆放入大碗中，加入清水反复淘洗，洗净后放入清水浸泡2小时。
2、准备一个小碗，放入半碗粳米，浸泡30分钟。
3、准备一个炖锅，放入泡好的莲子、山药片、赤小豆、薏米、芡实、白扁豆、粳米，倒入足够量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4、放入红枣，继续煮10分钟，最后放入适量食盐调味就做好了。
用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦