简单易做的家常菜，干净卫生，经济实惠，我学会了给家人做饭
小葛聊文化
2023-03-19 01:21:24
大家好，我是晴晴天，我爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，升级味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们学习厨艺，共同成长。
简单易做的家常菜，干净卫生，经济实惠，学会做给家人吃。
炒猪肉
配料表：猪肉、青红椒、葱、姜、酱油、蚝油、糖、盐、鸡精、油
做法：1.猪肉洗净，切片；将青椒和红椒切成条状；葱切段，姜磨碎；
2、热锅放油，油热后下油锅煸炒猪肉；炒肉里的油；下葱、药明炒香，加入适量酱油、蚝油、糖调味；
3.倒入青红辣椒炒香。上桌前加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
茄子辣椒丝炒肉丝
配料表：茄子、胡椒粉、瘦肉、油、葱、糖、盐、鸡精、香醋、淀粉
做法：1、辣椒、茄子、瘦猪肉切段，葱切末备用；
2、锅中油烧热，加入瘦猪肉炒香，加入葱花一起炒；加入茄子继续翻炒，加入少许糖和适量的盐
炒至茄子开始变软，加入适量老抽上色，再加入胡椒粉；
3.所有蔬菜煮熟后，加入少许鸡精和意大利香醋，翻炒均匀；
4、出锅前倒入适量的水淀粉。
豆炒肉
配料表：豆角、大蒜、猪肉、酱油、料酒、生粉、鸡精、盐、油
做法：1、豆子洗净，去头去尾，分成段；将大蒜剁碎放入蒜末；
2、猪肉洗净切片，加入酱油、料酒、生粉、鸡精拌匀腌5分钟；
3、锅烧热放油，将蒜末爆香，放入腌制好的瘦肉炒至肉变白后捞出；
4、锅内底油烧热，加入蒜末爆香，将豆角倒入锅中，大火煎5分钟，加入少量水，以免糊锅；将猪肉放入锅中翻炒1分钟左右，加入酱油、鸡精、盐再翻炒几下。
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