精心推荐几款家常小点心，为家人做一顿爱心晚餐，慢慢爱
大家好，我是静晴天，爱吃爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
精心推荐几道家常美食，为家人做一顿爱心晚餐，慢慢爱。
野水竹炒鸡胗
材料：鸡肚5只、茭白2根、青椒半个、盐3克、料酒3汤匙、生抽2汤匙、白糖10克、生姜丝少许、花椒少许、小虾粉
做法：1、鸡胗洗净切成薄片，加少许盐、料酒、胡椒粉腌五分钟；
2.茭白切成片待用，锅内热油倒入姜丝炒香，加入鸡胗翻炒，锅中加入生抽、料酒、糖炒香-炒2分钟；
3.放入笋片，加盐翻炒均匀，加入青辣椒片和虾粉起锅翻炒。
韭菜花炒鸡蛋
配料表：红辣椒、韭菜粉、鸡蛋、大蒜、料酒、盐
做法：1、鸡蛋两个打散，加少许盐和料酒，香葱去头去尾切成楔形，红辣椒切半，蒜拍碎备用；
2.热锅放油爆香鸡蛋，起锅，用锅里剩余的油炒蒜末，然后下韭菜小粒和红辣椒片，加少许盐，趁熟倒入，加入鸡蛋继续翻炒几下。
辣椒炒外婆蛋
材料：鸡蛋、姜、蒜、豆豉、青椒、盐、生抽、水、红椒
做法：1、准备材料，选择辣的辣椒；根据您平时的喜好煮鸡蛋；鸡蛋先用冷水用大火煮沸，再用小火煮约6分钟；最好用冷水去皮，断水后不容易去皮。
2、鸡蛋对半切开，抹上少许油；辣椒切圈，蒜切碎，姜切丝；油锅热时，加入姜、蒜和豆豉，炒豆豉香；加入辣椒翻炒；混合材料，烤香；
3、将鸡蛋轻轻放入，小心翻面；加盐和生抽调味；加少许水小火炖煮鸡蛋更入味；稍微摇动罐子；收集果汁并将其放在盘子上。
酱油蒸排骨
原料：排骨；干豆豉;姜;蒜;辣椒;葱;陈皮;八角;
做法：1、将排骨洗净，放入装有冷水的容器中浸泡10分钟备用；
2.陈皮用热水泡软，捞出，与蒜、红椒一起剁碎，姜切丝，葱切丝，豆豉用刀轻轻剁碎；3、将洗净的排骨沥干水分，放入碗中，加入料酒和陈皮。加少许盐；加入1汤匙蚝油；加一汤匙生抽；继续加少许糖；加入1汤匙玉米淀粉，用手搅拌均匀；30分钟;
4、30分钟后，将所有的香料和豆豉加入排骨中，稍稍拌匀；铺在盘子上，盖上一层保鲜膜（用牙签在表面扎几个洞）；
5、放入开水锅中，用中火蒸15分钟左右，取出，撒上葱花和红辣椒粉。
辣椒鸡
配料：鸡胸肉，淀粉，酱油，料酒，青红椒，葱，姜，酱油，蚝油，油，盐，鸡精
做法：1、鸡肉切丁，加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟；
2、青椒、红椒切丁；葱切块，姜切丝；
3、热锅放油，将腌制好的鸡肉煎至金黄熟透，捞出检查油；
4、锅留底油，放葱、姜炒香，再加入红、青椒，翻炒均匀，加入生抽、蚝油调色，将鸡丁倒入锅中快速翻炒几下；加入盐和鸡精调味，即可上桌。