明智地选择家常菜，省去为家人做美味佳肴的烦恼
小小谈美食
2023-03-19 02:40:35
大家好，我是喜欢美食和分享的宁静晴天。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony》，将提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎放松，感谢你留下最美妙的足迹，让我们一起学习厨艺——厨艺，一起成长。
精心挑选几道家常菜，省去烦恼，为家人做一顿可口的饭菜
霸王猪蹄
配料表：猪蹄、红辣椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒
做法：1、猪蹄洗净，切成小块，用开水浸泡，捞出沥干备用；红辣椒洗净切段；
2、油置火上，油烧热，放入红辣椒、灰，略炒，加盐、酱油、红油、料酒；
3、猪蹄加入开水，大火烧开，转小火炖至软烂。待汤汁浓稠时，盛入盘中。
猪骨蒸豆腐
配料表：豆腐、猪骨、豆面、蚝油、盐、鸡粉、玉米、洋葱、红辣椒
做法：1、豆腐切块，猪骨洗净剁碎；洋葱洗净切碎；红辣椒洗净切碎；
2、猪骨用酱油、蚝油、盐、鸡粉、玉米粉拌匀1小时；
3、将豆腐和猪骨拌匀，起锅蒸30分钟左右，捞出撒上葱花和红辣椒装饰。
麻辣蛋牛肉
成份：牛里脊肉、天然鸡蛋、洋葱、盐、糖、料酒、香油、徐椒、生抽、苏打粉、淀粉
做法：1、牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、糖、泡打粉、淀粉和少许水拌匀，然后倒入1茶匙香油浸泡30分钟；
2、将鸡蛋打入碗中，加入1汤匙水、少许料酒和盐，打成鸡蛋水待用；
3、锅中倒入植物油，40%热时，放入牛肉炒至80%熟，盛出备用；
4、将腌制好的牛肉片倒入鸡蛋水中，加入葱花拌匀；
5、锅中油烧热，加入牛肉片蛋液炒至蛋液未完全凝固后熄火，最后倒入少许香油炒匀即可食用。平板电脑。
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