健康实惠的家常小炒，好吃又入味，饭后想吃，家庭聚会的首选
大家好，我是晴晴天，爱吃爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来到这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，共同成长。
健康实惠的家常小炒，美味可口，吃完饭就想吃，是家庭聚餐的首选。
烤生菜培根
配料表：春笋、腊肉、辣椒酱、泡椒、料酒、鸡精、香油、色拉油、高汤、香菜
做法：1、将春笋和腊肉切成薄片，将春笋放入沸水中焯30秒，捞出待用；将培根放入沸水中煮3分钟，然后取出；
2.将香菜切成楔形；将泡好的辣椒放在干缸底；
3.另取一锅，加入色拉油。70%热时，放入培根，大火炒出香味。加入辣妹酱和竹笋，大火翻炒。调味后倒入干坛子中，撒上香菜，淋上香油。服务。
虎皮酱鸡腿
成份：凤爪、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、豆豉、麦芽糖、白醋、鸡精、花椒、香叶、八角、胡椒粉、生粉、红葱头、生抽、老抽、糖,蚝油,盐,麻油
做法：1、将洗净的鸡腿剪去鸡爪；鸡腿用刀切开，鸡腿掰断，鸡骨头去掉；将鸡腿切成两半；处理所有鸡腿；青辣椒、红辣椒切丝，蒜瓣切碎，豆豉洗净；
2、锅内加水，加入两汤匙麦芽糖和两汤匙白醋，水烧开；放入鸡腿，烫至鸡腿变色，捞出沥干水分；
3、锅里倒入油，70%到80%热时，将鸡腿炸至金黄色捞出；将炸鸡腿浸泡在冷水中至少一个小时；然后放入蒸锅蒸约1小时；
4.边蒸边做叉烧：锅里放油，把葱爆香，捞出葱油倒入小碗里；锅内加入适量清水，加入生抽、老抽、糖、蚝油和盐搅拌至滚；煮好后加少许淀粉勾芡；加入炸葱油；加入少许鸡精和香油调成香喷喷的叉烧酱；
5.将叉烧汁、蒜头和豆豉加入碗中拌匀；将蒸熟的鸡腿取出放入蒸碗中，加入切好的青红椒，拌匀后放入锅中蒸10分钟。能。
菠菜豆芽
配料表：黄豆芽、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、鸡精、红辣椒、油、香油准备：1.豆芽洗净去皮，胡萝卜洗净切豆芽大小的方块，菠菜洗净切2厘米长的段，葱蒜切碎；红辣椒洗净切丝；
2.锅中水烧开，倒入豆芽和红萝卜煮至嫩；然后倒入菠菜煮至嫩；
3.将菠菜放在豆芽上，加入葱蒜末、盐、鸡精和少许红辣椒末；
4、锅里倒入油烧热，淋在辣椒片上，加两滴香油炒匀。