一些好吃的家常菜分享给你，干净卫生，好吃又便宜，试试
豆腐素杯
豆腐100克，猪肉馅40克，胡萝卜20克，青椒20克，香菇20克，玉米粒20克，盐3克，味精2克，香油4克，海鲜酱油3克，葱姜末4克，姜末3克葱姜明粉、白糖2克
实践
1.把豆腐泡的一边切掉，用小勺把中间的豆腐挖空，做成豆腐盒。
2、在肉馅中加入盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、药明粉、糖，沿一个方向搅拌均匀。
3、挖空豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒切碎，加入盐、药明粉、味精拌匀。
4、豆腐盒底部加入肉馅，不要填满，在肉馅中多加几颗蔬菜装盘。
5.蒸锅里放水，大火烧开，放入盘中小火煮8分钟。
荔枝虾
原料：虾仁200克，荔枝200克，芦笋100克，彩椒1个，鸡蛋1个，色拉油2勺，盐1勺，生姜2片，生粉1勺
实践：
1.荔枝去皮去核，用微盐水浸泡，虾去头，去壳，去虾线。
2、将适量的盐、胡椒、生粉和一半蛋清放入虾中，拌匀后腌十分钟。
3、锅中烧开水，加入适量盐和几滴油，放入芦笋快速焯水，捞出过冷水冲凉，放入虾仁同煮。
3、芦笋和彩椒切小块备用。锅中加入适量色拉油，放入姜末和虾仁一起炒。立即加入芦笋和彩椒一起炒。
4、加入用微盐水浸泡过的荔枝，再加入少量水淀粉收汁，加盐调味。
枸杞炒丝瓜
配料表：丝瓜、羽扇豆、姜、葱、盐、鸡精
实践
1、丝瓜去皮，放在铁架上切块；姜切丝，葱切段，狼鱼用水泡一会。
2.锅里放油，烧热后加入姜末炒香。
3、加入丝瓜，盖上少许水，文火煮至丝瓜软熟，加入羽扇豆、盐和鸡精拌匀。
蒜蓉炒空心菜
配料：空心菜500克，植物油2汤匙，大蒜3瓣，盐4克
实践
1、空心菜洗净。
2.切成英寸段。
3.将大蒜切碎。
4、锅里放油烧热，用小火煎至蒜末开始冒出香味。
5.加入空心菜、盐用大火炒，不断搅拌，直到蔬菜变软。
芹菜混合物
配料：鲜嫩芹菜二分，精盐五分，香油五分，特制醋三分，酱油三分
实践
1、芹菜叶去皮洗净，切去根部洗净。
2、切小块，放入开水锅中焯一下，撒上精盐拌匀。3、食用时加入酱油、特制醋和香油。也可以加入辣椒油来延长口感。醋不要早放，否则菜会变黄。
黑菇炒笋
材料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克
实践：
1.将竹笋洗净，切丁。我们将黑木耳用40度的温水浸泡，洗净，用手撕成小块，葱姜蒜剁碎。
2.锅内倒入清水，大火烧开，黑木耳焯水1分钟，捞出沥干，再加入竹笋焯水2分钟，捞出沥干。
3.将油倒入锅中。当油热到70%时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。加入竹笋和萝卜，翻炒1分钟。
4、加入香菇翻炒几下，然后加入蚝油、醋、糖、盐和水继续翻炒2分钟左右。