几道地道的家常菜送给你，不知道吃什么的，就从以下几道菜开始吧
冬瓜肉末
配料：冬瓜、盐、肉碎、姜末、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉、葱花
做法：1、冬瓜切成片，摆盘，表面撒少许盐调味。
2、烧开一锅水，将冬瓜放入锅中蒸八分钟。
3、在肉馅中加入适量的姜末、蚝油、椒盐和料酒，朝一个方向用力搅拌。
4、炒锅烧热，加入适量植物油，放入肉末翻炒。
5、肉末炒好变色后，加入牛肉酱一起炒。
6.加少许水和生抽一起煮两分钟。
7、加入水淀粉勾芡，煮至浓稠。
8.将煮好的馅料和汁液淋在蒸好的冬瓜上。
9.最后撒上少许葱花
五花肉炸凤爪
原料：凤爪600克，洗净的五花肉100克。
调料：材料A（葱、姜片、料酒各5克）、色拉油30克、小料（八角1个、桂皮、花椒各2克、月桂叶3片、干辣椒10克）、15克优质白酒克、啤酒600克、甜酒各5克、蒸鱼酱油、生抽、老抽和盐各2克。
实践
1.将五花肉放入冷水锅中，加入材料A，大火烧开，起锅倒入高压锅，大火烧至有气，转小火并压5分钟，取出五花肉，切成1厘米宽的条。
2、鸡爪洗净，放入沸水中用旺火焯一下，捞出冲洗干净。
3.锅内放入色拉油，50%热时，加入小料炒香，放入凤爪，烧开优质白酒，倒入啤酒、甜酒、蒸鱼酱油、生抽，大火烧开开火，转小火炖20分钟，加入五花肉条，加盐和老抽，继续炖5分钟，起锅盛入容器。
三鲜面
材料虾仁适量、香菇适量、鸡蛋适量、白萝卜适量、面条适量、油适量、盐适量
做法1、香菇洗净，用水泡软，白萝卜撕成条状。
2.煎鸡蛋在锅里。
3.锅内放油，加入萝卜丝翻炒2分钟。
4、加水烧开，加入香菇和泡发水。
5.水开后，放入面条和虾。
6.加入鸡蛋，撒上葱花，加盐调味。
葱油紫菜
主要材料海带200g，胡萝卜40g
油适量，盐适量，大蒜4个，小葱2个，胡椒粉3g，米醋5ml，糖2g，香油少许
步骤1.准备所有的材料。紫菜泡洗干净，放入锅中，加少许醋煮3-5分钟。胡萝卜切碎，大蒜切碎。
2.将煮熟的紫菜洗净切碎，然后加入切碎的胡萝卜和蒜末。加糖。加盐。加入米醋拌匀。3.另取一个小平底锅，加入食用油，放入葱花和花椒粒。用小火煎至青葱变成棕色，然后关火以除去香料。紫菜丝碗中倒入羽衣甘蓝油。再次搅拌均匀。
尖端
用少许醋煮紫菜可以软化紫菜的味道。
蒜蓉茶树菇烤青豆
配料表：豆角、茶树菇、红辣椒、大蒜、盐、生抽、鸡粉、水淀粉
做法：1.茶树菇、豆角洗净切块，蒜切碎，红辣椒洗净切丝。
2.在热锅中将油加热至60%热，然后加入茶树菇。
3.倒入豆子和油炒1分钟至熟，捞出备用。
4、锅中留底油，加入蒜末炒香，倒入茶树菇和青豆炒匀。
5.加入红辣椒末翻炒均匀，加盐、生抽、鸡粉调味。
6、最后加入水淀粉勾芡。