我们推荐几道美味的菜肴。它们味道鲜美,味道独特。全家人都喜欢吃。这是一个美食站,食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”,提升味觉,满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食,热爱烹饪,欢迎前来放松,感谢你们在这里留下最美的足迹,学习厨艺,共同成长。
我们推荐几道美味的菜肴。它们味道鲜美,味道独特。全家人都喜欢吃。
青椒炸鱼块

材料:鱼500克,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,青椒适量,姜适量,姜适量,适量蒜头适量、葱适量、蚝汁适量
做法:1、姜、蒜切段,葱切细,青椒切段;
2.鱼块洗净切块;
3、首先,热锅,冷油,将鱼块煎熟;
4、然后翻面煎至两面金黄;
5.调配料(酱油、料酒、蚝油、盐调匀);
6、鱼煎好后,加入姜、蒜、葱,再加入酱汁拌匀;
7.加入辣椒拌匀,然后加入适量的水煮至鱼肉变软;
8、鱼入味后,撒上葱花。
咸蛋丸子蒸

材料:猪肉碎180克、咸蛋3个、葱花10克、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、盐2克
做法:1.准备好葱花和咸鸭蛋;
2、肉碎加入料酒、盐、生抽、蚝油,顺时针搅拌至粘稠,再加入少许水再次搅拌至粘稠,最后加入一半葱花搅拌至粘稠;
3.肉碎分成60克,放在盘子里,用手轻轻压扁;
4.在每个肉饼中间打窝,将咸鸭蛋敲进去;
5、冷水一锅蒸好后关火(约十分钟);
6.将切碎的葱撒在平底锅上即可食用。
烤土豆煎饼

做法:1、猪肉碎200克加烧烤料10克,拌匀腌15分钟;
2.土豆四个切成土豆片,加入25克烧烤料拌匀,加入色拉油拌匀后腌15分钟;
3、将肉放入土豆夹中;
4.在烤盘上铺上锡纸;
5.烤箱预热200度烤40分钟(每隔10分钟,刷上卤汁剩下的汁,最后一次撒上芝麻)。
豆腐煎蛋

配料表:豆腐、鸡蛋、鲜红辣椒、葱花、油、盐、生粉
做法:1.豆腐用盐水浸泡一小时;将鸡蛋打入蛋液中,加入少许盐;然后加入切碎的新鲜红辣椒和葱,拌匀;2、泡好的豆腐切成三角形;用玉米淀粉轻轻拍打每块豆腐;锅里放少许油,放入豆腐,两面煎熟;
3、倒入蛋液,待底层凝固后翻面;从锅中取出后,切成小块。
青椒肉馅

配料表:肉末、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、白糖、盐、味精、玉米淀粉
做法:1、将肉馅与鸡蛋、葱、姜(葱姜末)、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、生粉混合均匀;
2、青椒去心洗净,将拌好的肉馅放入青椒中;
3、锅里放油,油里放青椒爆香,下酱油、盐、糖、水烧开;
4.上桌前,开中小火炖8分钟。