春节期间，家里的牛奶是这样做出来的，外酥内软，简单快手，小朋友抢着吃
小冰说美食
2023-03-19 03:26:28
吃
距离农历新年还有20天左右。不管是以前还是现在，每逢春节，家里总是有最好吃的，应有尽有。过年期间，走亲访友是少不了的。参观时必须得到礼物。在寻常百姓家，元旦送的年货只有奶、酒或茶等。其中，牛奶应该是给得最多的，就像我们一样。过年的时候，几天就能收到七八箱牛奶送到家。
牛奶味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。无论是老人还是小孩，多喝牛奶都有很多好处。过年的时候家里会有很多孩子。与其给孩子做点心，还不如用家里的牛奶做点心给孩子吃。比零食更美味，更有营养，还可以为家人省点奶。这种牛奶美食就是这种烤牛奶。说到烤奶，相信大家都心知肚明。它外面酥脆，里面柔软，入口即化。孩子们赶紧吃饭。接下来就给大家分享一下这道家常炒牛奶的做法。春节期间，家里就是这样准备牛奶的。它外面酥脆，里面柔软。做法简单快手，孩子们抢着吃。
【炸牛奶】
所需材料：牛奶、淀粉、白砂糖、鸡蛋、面粉、面包屑、食用油
第一步：将牛奶倒入锅中，继续加入适量的淀粉和白糖。
第二步：用小火加热，边加热边搅拌，直到牛奶变稠，然后关火。
第三步：将煮好的牛奶倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏1小时，待成型，取出切块。
第四步：将鸡蛋打入碗中打匀，继续加入适量面粉和成面团，将面包屑盛入盘中待用。
第五步：将切好的牛奶块放入蛋液中均匀的裹上面团层，然后继续用面包屑裹上面包屑层。
第六步：锅中倒入少许食用油。煮熟后，加入牛奶块，用中小火慢慢煎至金黄色，取出过油即可食用。
尖端：
1、纯牛奶几乎没有甜味，孩子一般都比较甜，可以加入适量的白糖。
2、牛奶在加热的过程中，一定要朝一个方向搅拌，这样才不会粘锅。
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