走世界吃全球倾力推荐韩国美食：人参鸡汤_美食料理

雨尔爱动漫

2023-03-19 03:31:11

富含营养的果酱，据说韩国人参鸡汤（Samgyetang）是完美的夏季菜肴，可以对抗炎热。鸡肉里塞满了浸泡过的糯米，然后用大蒜、生姜和亚洲美食的超级药草人参轻轻炖煮，据说有助于增强能量和免疫系统。用滚烫的米饭、切碎的葱、盐和胡椒粉一起上桌！

准备食材原料

1-2 人份

1只鸡（约0.7公斤-1公斤），去内脏和脂肪清洗干净，拍干

1/4杯糯米（洗净浸泡1小时）

1人参根洗净

2个大干枣

（红枣）

8瓣大蒜

（洗净去皮）

2到3个葱

（切碎的）

盐

黑胡椒

1.5 升水

芝麻蘸酱：

1-2茶匙盐

1茶匙芝麻

一撮黑胡椒粉

2汤匙芝麻油

具体制作方法

困难：简单准备： 15 分钟厨师： 70 分钟清理： 15 分钟脚步： 2个步骤 13 成分

蘸酱

将盐、芝麻、黑胡椒粉和芝麻油放入一个小碗中，搅拌均匀。搁置。

煮鸡

过滤糯米用米饭、1个人参、2个大枣和8个蒜瓣填塞鸡肉。在一个深锅里，把水烧开当水沸腾时，将鸡肉放入水中。盖上盖子，用中高温煮30分钟。把火调到中低，再煮40分钟，直到鸡肉、人参和米饭变软。如果需要，加一点热水。

完成

在陶器锅中食用，加入一勺汤，然后预热锅。小心地把鸡肉舀进去，再加点汤。撒点葱花，蘸着芝麻酱吃