日本厨师不服刀工,将鱼切成“小蝴蝶”,结果还是被一根莲藕打败
巫马文成谈生活
2023-03-19 03:31:23

原标题:日本厨师不服刀工,将鱼切成“小蝴蝶”,结果还是被一根莲藕打败

首先我们来看一看日本厨师的刀工究竟是怎么样的。其实因为生活的国家不同,在饮食方面也有很大的区别,那么这样一来,对于厨师刀工的考验,要求自然也是不一样的。日本属于一个岛国平时最常见的食物就是海鲜,而这让他们对海鲜的做法非常的熟悉,所以今天这一位厨师,也是将自己的毕生技艺都展现在了这一条鱼的身上。我们平时在吃鱼的时候无非就是将鱼切成一块一块的,或者是说直接整条烹饪,然后再或者是变成生鱼片,日本最常见的可能也就是生鱼片了,不过今天这位厨师,它不仅仅是将鱼片成的生鱼片,甚至还变成了一只蝴蝶的形状。

要知道这个看似很简单的小蝴蝶,如果说真正的要用刀工体现出来的话,其实还是一个非常复杂的过程。不过作为一个日本的厨师,其实他能够做成这样,我们也能够理解,因为日本人对于食物的最低标准就是精致。不管是平时一日三餐的家常便饭还是在餐厅里面的高级食材都必须做到一点,那就是摆盘以及其他方面一定要精致,让所有人看着就觉得非常的有食欲。可能也正是因为这样的习惯,所以才让他们对中国厨师的刀功有所不满吧。

不过如果是想这样,就能够轻易的难倒我们中国厨师的话,那么未免有些太小看我们了。所以当一位中国厨师在网上看到了来自日本厨师的挑衅之后,他二话不说便取出了两节莲藕。想要用莲藕,就轻易地打败日本厨师,可能很多人在看到这里的时候都非常不解,莲藕切成什么花样。我们平时也并不是没有吃过莲藕,可是他除了切成片或者是切成一小块,似乎并没有其他方面可以挖掘了。

而这一点正是中国厨师的神奇之处,即使是一个再简单再家常的食材,他们也可以把它变成一个特别高大上的东西,就比如说这位厨师吧,虽然手里拿着是莲藕,可是他把莲藕变成一片最后展现出来的结果就不一样了,就好像是我们平时看到的魔术一样,原本应该分开的莲藕变成了整根的莲藕,虽然说依旧是一片一片的,可是它的片与片之间并未分开,甚至还有好看的花纹。对于这一点,相信日本厨师也没有想到,自己用小蝴蝶的鱼,展现出来的刀工,结果是给中国厨师用一根莲藕就打败了。以上就是关于“日本厨师不服刀工,将鱼切成“小蝴蝶”,结果还是被一根莲藕打败”的所有内容,不知道你们在看完之后有什么不一样的想法呢

相关内容

热门资讯

原创 晒... 标题:晒晒我家元旦晚餐,3个人4道菜1瓶酒,吃得很满足,你觉得如何? 在这个寒冷的冬日里,没有什么...
原创 外... 标题:在家也能享受鱼头泡饼的美味,只需五分之一的价格 在这个快节奏的时代,我们总是在寻找既经济又美...
“珍奇辽味”——2025东北亚... 山海蕴珍味,文明传远香。12月24日至30日,“珍奇辽味”——2025东北亚美食文化交流周暨辽河口美...
原创 晚... 标题:晚餐吃啥不知道?给你分享四道让你停不下来的美食 在这个快节奏的生活中,晚餐的选择往往成为我们...
破局餐饮收入疲软:以“四季时令... 前言 FORWORD 当前,受经济环境变化与企业预算收紧的影响,酒店餐饮长期依赖的企业宴请、商务接待...