我将与您分享一些美食食谱，味道温和，入口清香，总有适合你的食物
脆皮炸肉
原料：猪骨（五花肉）4000克，小麦粉25克，大葱250克，姜150克，黄酒600克，酱油400克，白糖250克。
做法：1、选一块去皮薄的五花肉，刮洗干净，然后用热水洗净，在一锅开水里浸泡5分钟左右，把放血的水烧开，然后洗净，切成40方。（每个约100谢克尔）。克）；
2、取一个大砂锅加一个小沸腾的锅底，先铺上葱花，再下姜末，再把猪肉排在上面，加糖、酱油、料酒、葱条。盖上花盆；
3、面粉用冷水和面揉破，把锅盖四周的接缝封好，高温煮熟，小火煮2小时；
4、开封盖（如果肉末80%酥脆，可以把肉翻过来，盖上盖子继续小火。）砂锅离火；
5、再取10个小瓷缸，每缸放入4块烤肉（面皮，底层3块，顶层1块）；
6.沥干卤汁，每碗倒入10个碗，用桃花（羊皮）袋盖好盖子，放入筐中大火煮半小时左右。直到肉变脆;
7、食用前将罐头放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。
黄瓜煎鱼
原料：水发黄瓜150克，水发鱼肚100克，鲜生菜叶100克，水发香菇4片，葱、姜。蚝油、老抽、鱼露、料酒、辣椒、高汤、香油、花生油。
做法：1、水发黄瓜切成3厘米长，水发鱼切成4*4厘米。将黄瓜和鱼放入沸水中，沥干水分，倒入高汤，葱姜切碎备用。
2.炒锅置火上，加入少许油，加入香料，放入生菜，装盘。锅重新烧热，加少许油，放入蒜、姜炒香，再加入清汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，烧开后捞出葱姜，再放入黄瓜末，鱼片和香菇片，稍微烧热，加淀粉勾芡，加少许香油，和生菜一起装盘即可。
香烤河坚果
配料：香蕉750克，羊油25克，冬笋75克，葱20克，姜10克，白糖10克，桂皮5克，黄酒20克，醋10克，酱油20克，香油5克，猪油（精）30克
方法：1、杀死活蚊子，割喉，在肛门上切一个小洞，将蚊子放入沸水中煮沸，然后将木棍从喉咙处插入胃内，一只手托住尸体，用另一只手拿木筷子。长度，洗净；
2、猪肉洗净，切成小方块；3、冬鱼去皮，洗净切碎；
4.炒锅置旺火，加入熟油，蒜末铺底，整理底边，放姜片、肉末、发丝、桂皮，加料酒、水，烧开，转小火煮1小时；
5、汤汁约1/4时，去姜，加酱油、糖、醋，用大火烧热汤汁，倒入煮好的汤汁，用手勺搅拌滤干。淋上香油即成。这是宁波当地的美食。
杏酥鸡翅
材料：鸡翅10只，虾仁8两，瘦肉1/2两，炒杏仁或炒花生米（剁碎）1汤匙，酒醋，盐，面粉少许，生粉1汤匙，黄酒。,1茶匙,盐,1/2茶匙,蛋白质,1,玉米,1汤匙.
做法：1、鸡翅去掉大骨头，鸡翅尖切去，加入鸡肉拌匀待用。
2.虾仁洗净后，用纸巾吸干水分，与肥肉剁碎，加入所有调料，拌匀，分成10份。
3.摊开无骨鸡翅，拌入一些虾馅，用手将馅料抹平，撒上面包屑。
4、煎炸油烧热至70%，加入包好的鸡翅，小火煎5分钟。服务。
八道富贵干烧鳜鱼
材料：鳜鱼（约750克）、1网（萝卜雕）。香菇碎、火腿碎、猪肉碎、虾仁、青豆、红枣、莲子饭、咸菜、姜、葱花、蒜末、香料/。豆瓣酱、料酒、酱油、陈醋、精盐、白糖、味精、胡椒粉、色拉油等。
做法：1.米饭捞出捞出，虾捞出捞出，用热水浸泡后红枣和莲米捞出，加入香菇、冬芽、火腿和青豆，加入精盐和味精拌匀，做成八个丰富的馅料。
2、鳜鱼先处理，用竹签从鱼口去掉鱼鳃和内脏，然后用十字刀切两面，加入精盐、料酒和姜粒。约10分钟，再裹上八宝填满鱼腹，放入六层热油中炸至鱼皮呈金黄色。
3、锅置旺火下，下色拉油、姜、蒜末、肉、料酒和豆角炒香，下鳜鱼，加酱油、精盐、糖、味精和香。开水，转小火，盖上锅盖煮至鱼熟后，转大火收汁亮油，加入陈醋，撒上胡椒粉和葱花，起锅，起油装盘，盖上盖子即可食用。