分享一些好吃的家常菜给大家，喜欢就收藏起来做给家人吃吧
大家好，我是宁静的晴空，爱吃爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴求。如果你和我一样热爱美食和烹饪，欢迎来这里放松，感谢你留下最美的痕迹，加油，烹饪我们一起学习技能，共同发展。
一些美味的家常菜将与您分享，如果您喜欢它们，请保存并为您的家人制作。
辣椒拌鸡蛋罐头
配料表：辣椒、鸡蛋罐头、蒜头、剁椒、醋、花椒油、香油、生抽、盐
准备：1.将辣椒放入锅中用小火煮至外皮呈虎皮状，变软后关火。
2、用冷水浸泡，用手撕去黑皮；
3、用手撕成条状；保留的鸡蛋切成小方块；切碎大蒜；
4、锅中油烧热，油热后放入蒜末炒至金黄，加入胡椒粉、少许盐、醋、花椒油、香油、酱油拌匀；
5.将虎皮椒和皮蛋摆盘，淋上炸好的酱汁。
咸牛肉
成份：牛肉，玉米，刺灰，八角，桂皮，月桂叶，干辣椒，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐
操作方法：1、牛肉洗净，切块，用水浸泡1小时，捞出，洗净，晒干。玉米洗净，切块；
2、锅内倒入油烧热至50%，加入花椒、八角、桂皮、月桂叶和干辣椒炒香，加入葱姜片翻炒几下；
3、倒入牛肉块，炒至变色，加入料酒，加开水没过牛肉，烧开后捞出浮沫，加入生抽、老抽，按米放盐。;
4、放入玉米，盖上锅盖低温煮3小时。
香辣鸡腿
材料：凤爪、料酒、蒜头、韩国辣椒、番茄酱、芝麻、辣椒面
制作方法：1.白芝麻拌匀备用。鸡腿煮10分钟后捞出洗净待用；
2、锅中油烧热，爆香蒜末，放入鸡腿炒至表皮微焦；
3、加入韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒面、生抽、糖拌匀，再加入一杯水烧开；
4.转小火煮15分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻拌匀。
丝瓜菇汤
配料表：丝瓜、虾香菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜、蛋清、盐、香油
做法：1、丝瓜洗净切块；
2.碗中放入适量的水、油、盐，放入丝瓜片焯水5分钟，捞出过冷水，冷却后盛入碗中；
3、锅中放适量油，加入蛋清拌匀；
4、将蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇的根部去根洗净，晒干；胡萝卜洗净切碎；5、锅内放少量油，放入虾香菇、白玉菇和鲜香菇，炒香，加水烧开，中小火煮5分钟，加入切碎的香菇。胡萝卜再煮5分钟，加盐煮金针菇；
6、放入炒好的蛋白，淋上香油关火；
7.将煮好的汤浇在煮好的丝瓜上，拌匀。
白菜三丝
加入大蒜泥，翻炒均匀即可出锅。
配料表：大白菜、鲜香菇、瘦肉、胡萝卜、盐、生抽、生粉、
做法：1、将所有材料清洗干净，分别研磨备用；
2、瘦肉碎加少许油、玉米粒和盐拌匀腌10分钟；
3、锅中油烧热，倒入瘦肉末，炒至变色，盛出；
4、锅内留底油，倒入胡萝卜丝炒软，倒入白菜丝炒软；
5、加入鲜香菇炒匀，加适量盐和生抽炒匀；
6、加入少量水，盖上锅盖煮8分钟左右；
7、加入炒好的瘦肉末翻炒均匀。