精心挑选16道美味家常菜，营养加倍，好吃又好玩，让你不得不离开嘴
曾经看到一篇文章写道：“有美食的时候，总想着一些事情，或者贪吃。娇，食前观，食中思，尝后鉴，吃与生俱来，细嚼慢咽，后味细腻，韵味不凡。能吃就会安心。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是吃三天，每天活得有条不紊。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足大家的饮食需求，我们每天精选各式各样的菜肴与大家分享，为美好的生活每一天加油！
腰果玉米粒
原料：玉米、黄瓜、胡萝卜、腰果
实践：
1.玉米煮熟去皮，黄瓜、红萝卜切丁；
2、将腰果放入油中略炒片刻，捞出控油待用；
3、锅中烧热少许油，先倒入切好的胡萝卜丁翻炒；
4、七八岁左右时，倒入玉米、药明、腰果炒熟；
5.最后撒上盐调味即可。
腌虾
材料：鲜虾400克，黄瓜1条，红萝卜1/2条，泡椒10个，青蒜1个，小姜片1片，火锅底料1/4，酱油2茶匙。
实践：
1、黄瓜、胡萝卜切条，青蒜切段，姜切段，泡椒切段；
2、锅内倒入少许油，烧热，放入青蒜片和姜片炒香；
3、加入鲜虾，搅拌2分钟；
4、颜色变好后，将食材下入火锅中搅拌均匀；
5.将炸好的虾倒入微波炉安全的容器中；
6、倒入切好的泡椒和适量的泡菜水；
7.加入黄瓜和胡萝卜，拌匀；
8、根据个人口味倒入酱油，拌匀；
9、放入微波炉用700W微波功率加热5分钟左右。
鸡Geprek拉达
材料：鸡腿1条，油盐适量，洋葱1个，姜1片，蒜3瓣，料酒1茶匙，酱油2茶匙，花椒30粒，白糖少许。
实践：
1、准备好食材，鸡腿洗净；
2.锅内加水，加入料酒，姜2片，葱段1份，鸡腿放入冷水中煮滚，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮15分钟，熄火加热，文火煮5分钟；
3、取出鸡腿，用冷水浸泡，让鸡腿彻底冷却；
4、期间将大蒜、姜切碎，装盘，加入酱油、白糖少许，拌匀，将鸡腿撕成条状，装盘，淋上酱汁；5、锅中油烧热，下花椒小火炒至花椒微焦，捞出花椒倒入花椒油倒入锅中，用筷子搅拌均匀；
6.撒上红葱头和红辣椒圈。
蛤蜊炒豆芽
原料：花蛤800克，豆芽适量，葱适量，食用油适量，蒜适量，白糖适量，味精适量，花椒粉适量，适量。花椒
实践：
1.加入冷水和盐，拌匀，加入蛤蜊和沙子备用。豆芽洗净备用。
2、洋葱洗净切块备用。将煎炸油放入热锅中，加入大蒜和胡椒粉。
3.大蒜呈金黄色时，加入蛤蜊翻炒。将蛤蜊炒至微微张开，加入豆芽翻炒。
4.盖上锅盖，等待贻贝完全张开。加入韭菜、糖、味精、胡椒粉拌匀。
虾泡菜
配料表：虾、腌萝卜、肉末、姜、蒜
实践：
1.萝卜洗净切丁，姜蒜切末。
2、虾仁切开，去掉虾线，洗净备用。
3.锅中油烧热，放入洗净的虾，炒至变色，捞出备用。
4、锅中留底油，放入泡好的姜、蒜、萝卜爆香，加入肉末炒至生。
5、加入炸好的虾仁，加入甜辣酱、水和盐，烧开，改用文火煮3分钟。
新鲜盆栽兔
原料：鲜兔肉400克，姜片100克，小米椒碎50克，小米辣150克，二井条辣椒100克，自制鲜兔酱200克，盐8克，5粒鸡汤克、调味粉5克、料酒、香菜、色拉油适量。
实践
1.将新鲜兔肉放入锅中，加入盐和料酒腌制，备用。干净锅内放油，30%热时，将腌制好的兔肉放入锅内，捞出控油。
2、锅里放油烧热，加入切好的小米椒、姜片、鲜兔肉酱炒香，加入两勺水烧开，加入滑过的兔肉油，加盐，鸡精，烧节小米椒1分钟。然后加入荆条辣椒节两根，加入调味粉拌匀，装盘，撒上香菜，即可食用。
把土豆捣碎
做法一、土豆洗净，刮去外皮
2.土豆去皮切丝
3.将面粉加入土豆丝中，边加边搅拌
4.搅拌均匀，土豆条不粘手
5、水开后，将布放入抽屉内，将拌匀的土豆放入抽屉内蒸15分钟左右。
6.一边蒸，一边准备酱料，葱、蒜、青椒切段
7.切碎的西红柿
8、锅里放油，油热后下芝麻、干红辣椒炒出香味，下葱、蒜、青椒炒香，下番茄，加酱油、盐、十三香，然后炸成酱汁，最后放入鸡汤中即可出锅。
干大蒜和孜然
配料：干香料350克，油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，酱油适量，鲜药材适量。
实践：
1.准备干香，2、干香片、蒜少许、辣椒粉、孜然一勺。
3.热油，加入干香精搅拌至顺滑，
4.加盐调味，
5.淋上酱油上色，
6.翻炒，
7.加入大蒜，
8.然后加入辣椒粉，孜然粉，
9.调好调味料拌匀即可上桌。
PasirJahe炸章鱼
材料：章鱼、姜、葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、酱油、盐、鸡汤。
实践：
1.章鱼切块，焯水备用。
2.先爆香姜、姜、蒜、葱，再爆香姜、姜、蒜。
3、将焯好的带鱼煎几分钟，加入少许料酒、生抽和盐调味。
4.出锅前加入鸡汤、葱花和胡椒粉。
咸茄子
材料：青红椒、糖、葱、姜、蒜、咸蛋、茄子、料酒、花椒
实践：
1、茄子切块，用70%的热油炸，捞出控油；
2、锅内加入适量油，放入咸蛋，用铲子将咸蛋压碎，加入少许料酒，中火慢炒，备用；
3、锅中加入少许油，中火爆香葱、姜、蒜、胡椒粉；
4、将茄子和咸蛋放入锅中，加入料酒，稍煮后加入盐、糖、胡椒粉、葱花，拌匀。
炸鱿鱼
配料表：墨鱼、酱油、干辣椒、盐、糖、葱、姜、蒜、豆角
实践：
1.冷冻墨鱼用水化开，洗净，用料酒腌制。
2、姜蒜切碎；
3.锅里倒油，烧热，下葱姜蒜炒香，再加入墨鱼、干辣椒、盐、糖、料酒、酱油、味精炒香；
4、盖上锅盖煮一会，搅拌至汤汁浓稠，加入花生酱上色，收汁出锅。
炸三丝
材料：豆芽、豆腐干、葱、盐、姜、蒜、米醋
实践：
1、准备各种食材，洋葱、豆芽洗净；
2.洋葱煮成寸，干豆腐切片；
3、锅中加入干豆腐丝，煮4分钟；
4、热锅放油，下姜粉，爆香蒜片，爆香豆芽，爆香滴几滴米醋，把豆芽炒烂；
5.加入切好的干豆腐，盐，拌匀，迅速加入葱，拌匀。
虾仁粥
原料：沙虾1头、大米100克、盐、香菜1根。
实践：
1.沙虾去皮去头留肉，香菜洗净切段。
2.砂锅里放水烧开，把洗净的米放入大火煮开，转中火把米煮熟，放入虾米，改小火，一定要开火时要开盖。上。
3、米变浓稠后加盐调味，关火加入香菜。
白菜心白菜
原料：油菜苔、食用油、盐、蒜、酱油、生抽。
实践：1、白菜心去老叶，用刀将白菜心一分为二，白菜心洗净控水，蒜切碎；
2.将适量的油和盐放入水中煮沸。卷心菜叶摆好，先放入锅中。当它们快煮熟时，将所有叶子放入锅中煮至叶子变软。白菜捞出控水装盘；
3、取油锅爆香蒜蓉，加盐，加入酱油和蚝油炒匀；
4.最后将准备好的蚝油和蒜汁倒入菜心。
白萝卜牛肉
原料：桂皮、八角、葱、姜、盐、鸡汤、料酒、牛肉500克、白萝卜250克。
实践：
1、牛肉、白萝卜洗净切块，葱、姜洗净切片待用；
2、热油锅爆香葱、姜后，加入桂皮、大料、牛肉炒香。倒入料酒和酱油，搅拌至牛肉变黄。加盐调味，加入适量水烧开；
3.最后，用小火将肉煎熟，然后加入萝卜和鸡高汤，然后烤至熟透。
薯片炸鸡胗
原料：鸡胗250克，土豆500克，花椒1个，小葱2个，蒜2瓣，红辣椒1个，植物油2茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1茶匙，酱油1茶匙。蚝油
实践：
1、鸡蛋腌好，切成大块，土豆切成厚片，大葱切成片，大蒜直接切段，青红椒切成小段。
2、锅烧热，加入植物油，将土豆片放入油锅中，炸至金黄焦黄，捞出备用，此时土豆片熟了。
3.加入少许植物油，爆香大蒜和洋葱，加入青红椒圈炒香。
4、然后放入炸好的土豆，加入适量的盐，少许糖，味道很鲜，蚝油，大火炒匀。
5、此时将腌制好的鸡胗放入锅中翻炒。
6.出锅前，将大葱放入锅中，用大火搅拌，然后从锅中取出。