我会告诉你一些色香味俱全的美食，他们是经典，有时间做给家人吃
香肠沙拉
材料：6根香肠、30克紫米、4粒薄荷糖、1汤匙橄榄油、1茶匙盐、1茶匙白醋、0.5茶匙黑胡椒
做法1.紫甘蓝去硬茎切丝，与薄荷叶一起洗净，用淡盐水浸泡片刻。紫甘蓝和薄荷洗净后，用凉白水泡一会。
2.将紫甘蓝和薄荷沥干水分，加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油和白醋，拌匀后将紫甘蓝和薄荷盛入盘中。
3.香肠刀。
4、锅中倒入适量橄榄油，将香肠放入锅中，小火煎10分钟左右即可食用。
5.香肠切片，拌入紫甘蓝和薄荷。
腊八豆
原料：药明、盐、胡椒、姜。
做法：1.药明洗净，去空皮渣，用冷水泡一下，捞出，放入一锅水里（开水要没过药明一公分），先用大火煮加热，然后用小火煮至脓液。
2、将豆子捞出水（煮好的豆子上放盐备用），摊开，装进布袋里；
3、将布袋放入草编袋或其他容器中，用稻草或棉绒包裹保暖，置于20摄氏度左右。大约2-3天后，黄豆发烫，发酵长出白色霉菌，取出放凉；
4.然后将豆子放入碗中（陶壶），加入原煮豆水；加入适量的食材，每个黄豆加盐50克，胡椒粉2钱，鲜姜适量，喜欢吃辣的可以加辣椒。将散剂与5钱混合；如果咸味不够拌，可以加盐，最后加白酒拌匀。
5、取坛子，用白酒擦净坛子内部，将拌匀的豆料放入坛子内，盖紧坛口，10天后即可食用。腊八豆可搭配多种菜肴，蒸、煮、炸、炸均可；荤素搭配的做法都很美味。
香菇炒肉
成份：五花肉、茶树菇、香菇、大葱、料酒、姜、八角、丁香、桂皮、冰糖、盐、老抽、啤酒、干辣椒、沙拉
做法：1、五花肉切丁，锅内烧开水，加入料酒，加入肉丁，炒至变色，捞出备用。
2.茶树菇、香菇泡软，洗净备用，葱切片，姜切片。
3、冷锅倒入3汤匙老抽，加入冰糖，小火融化冰糖。
4、将焯好的五花肉放入，加入葱、姜、八角、丁香、桂皮、干辣椒。
5、加入茶树菇和香菇，加入啤酒拌匀。
6.加入青笋，加盐调味，焖1小时后捞出。
红烧猪肘配咖喱排骨
材料：猫腰肉半个、肘子一个（也可以选）、洋葱一个、青红椒或灯笼椒一个、土豆一个、姜几片、黄豆（可选）、咖喱块一盒、料酒少许、酱油（可有可无）做法：1、排骨、猪蹄洗净，锅中放冷水，加料酒三汤匙、姜四片，旺火煮熟，剥去漂浮杂质，原汤和肉分别取下备用以后使用；
2.锅底倒入适量油，爆香洋葱、胡椒、姜片（米技烤箱6档），加入咖喱块，转小火将咖喱炒香.香。小心不要烧焦咖喱；
3.加入焯水的排骨和猪蹄（或只选一种加入），继续煮，加入两汤匙料酒，1-2汤匙酱油（可选），根据需要增加火候，煮至咖喱完全融化，咖喱的颜色在排骨和小跑中；
4.加入没过排骨和猪蹄的原汤，大火烧开，转小火加盖焖煮，期间撇去浮沫和泥土；
5.煮沸40分钟后，加入土豆块继续炖20分钟。如果你只做猪肉蟹，可以早点加入干黄豆；
6.待排骨、猪蹄、土豆酥脆入味时，加入切碎的青红椒，大火炸至收汁即可。
黄豆炒粉丝
原料：药明芽400克、粉丝100克、辅料、辣椒2个、盐适量、酱油15毫升、白糖1克、味精适量、姜适量
做法：1、黄豆雅采摘洗净。
2.粉丝用温水浸泡。
3.姜辣椒切碎。
4、炒锅倒入油，放入姜丝、胡椒粉爆香。
5.倒入黄豆芽炒香。
6、加入酱油。
7、加入少许糖。
8、加入适量的水，煮沸5-8分钟。
9、待豆芽变软后加入粉丝和适量的盐。
10、加少许味精关火。