今天精选了34道菜品分享，独特的味道让人难以忘怀，一起来试试吧
曾经看到一篇文章写到：“有美食的时候，总要想想，还是贪了，吃之前反思，边吃边思考，品尝后发酵，食物是自然的，静静咀嚼，细嚼慢咽，精致美味。能吃的人，心里就会安宁。”好好试试，深有体会！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，用简单的方式过好每一天。每个人都有自己的生活方式。为了满足大家的饮食需求，我们每天精选多种美食与大家分享，让我们一起享受美好生活每一天！
香菜回锅肉
主料：肚皮300克；芹菜200克；3个红辣椒；姜;蒜;大葱;郫县豆瓣酱；酱油;
跟随
1、先将五花肉煮开，捞出用清水冲洗干净，然后切块；芹菜切根，去叶，洗净，切成2厘米长的段；红辣椒切圈，郫县豆瓣酱切碎，姜切碎，蒜切碎，葱切碎；
2、热锅放少许油，放入五花肉，将五花肉煎至两面微黄；加入姜、蒜、尖椒、郫县豆瓣酱炒香。
3、加入芹菜炒两分钟左右；根据需要加入盐和葱花，加入一勺生抽，炒匀。
黄瓜炒虾
特殊的制作方法
1.准备材料。虾仁各适量，黄瓜2根，葱蒜各适量。
2.将虾头、腿、壳和线去掉，如图所示，然后取出一只虾。
3、虾背切开，如图，但不要切开。
4.将所有准备好的虾放入一个大碗中，加入1汤匙酒、半个蛋清、一茶匙辣椒粉，翻炒几分钟待用。
5.取出黄瓜，切碎滚刀。
6.切洋葱和大蒜。
7、锅内倒入适量清水烧开，将煮熟的大虾放入锅中，煮至大虾变色捞出。
8、锅中倒入足量的油烧热，然后将洋葱和大蒜放入锅中炒香。
9.将黄瓜放入锅中煎约1分钟。
10、将大虾放入锅中炒匀，加入1茶匙盐和少许鸡精调味。
11.黄瓜熟了关火，抹上少许香油。
12.装盘。
山楂苗
做法：1.准备材料。藕2份，胡萝卜半根，泡发香菇100克，豌豆100克，大蒜适量。2、莲藕去蒂切薄片，胡萝卜切碎，香菇撕成小花，豌豆去掉两端的老排骨，蒜切碎待用。我把胡萝卜压成了发霉的花状，炸的时候比较好吃。
3、锅中倒入足量的水。水开后，在锅中滴几滴香油，然后将藕片和胡萝卜片放入锅中煮20秒，锅中倒入少许香油，涂上蔬菜的颜色。会更漂亮。
4.将豌豆放入锅中煮20秒。
5、香菇放入锅中焯水20秒，然后将蔬菜全部捞出放入冷水中。由于不同的蔬菜需要不同的烹饪时间，因此应将它们分别放入锅中。
6.锅中倒入少许油。当油沸腾时，将大蒜放入锅中炒香。
7.将所有蔬菜放入锅中煎2分钟，然后加入1茶匙盐调味，摇匀后出锅。
鸡肉
做法：1.准备材料。鸡胸肉300克，西兰花30克，胡萝卜半根，玉米50克。
2、鸡胸肉切泥，或者用料理机打成泥。分别切西兰花和胡萝卜。
3.锅中倒入足量的水烧开，然后将玉米、西兰花和胡萝卜放入锅中晾干。
4、将煮熟的玉米粒、西兰花和胡萝卜倒入鸡胸肉中，然后加入1茶匙kotomil、少许盐、鸡精和白胡椒调味。
5、用筷子顺着一个方向搓，直到鸡肉变软。这段时间也可以把筷子拿下来，用手在鸡肉上戳几下。
6、手上抹少许油，然后取一只合适的鸡，放在手上，揉成球状；
7、炒锅稍微烧热，将肉末倒入锅中；
8.小火煎另一面，加入肉翻炒熟。
9.将丸子放在盘子里，留下番茄酱和低热量沙拉酱即可开始。
泡菜金针菇
材料：泡菜半碗、金针菇一把、青椒1个、大葱一把。
跟随
1、将金针菇的根切块，贴上糊状，用清水浸泡少许，用流水冲洗数次；将洗净的金针菇沥干水分，装盘；泡菜，切成小块；
2.将金针菇与切碎的泡菜和泡菜汁一起搅拌；蒸，大火烧开水，转中火煮约3分钟，捞出；锅中加入少许香油，加入青辣椒和葱花爆香；
3、再加入少许开水和少许生抽，烧开后关火；将酱油倒在蒸过的金针泡菜蘑菇上。
柠檬酱梨汤
材料：梨、冰糖、柠檬、水适量
锻炼：
1、梨洗净，去皮，切成小块。
2.锅内加足水，加入梨块和冰糖，转小火煮15分钟。
3.将烤梨汤烧热，浸入柠檬片。
蒜蓉炒牛肉
原料：大蒜150克，牛肉500克，料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克。
锻炼：
1.去污，洋葱洗净切块；
2、牛肉洗净切碎，在大碗中加入料酒、精盐、味精、酱油、姜末，弃去；
3.锅中倒入油烧热，放入牛肉炒至熟透入味；
4.加入大蒜炒至软，即可食用。
欧芹炒蘑菇
配料表：黑蘑菇、欧芹、大蒜、红辣椒
锻炼：
1.准备大蒜、红辣椒和欧芹。把蘑菇扔掉。
2、锅里放油，小火烧热，放入蒜头炒香。
3、加入切碎的红辣椒和芹菜，加糖和醋，大火炒熟。
4、最后放入香菇，撒盐炒匀，出锅。
黑豆蒸平菇
做法：1.杏鲍菇和豆腐切细长条，下锅炸至热；红辣椒去皮去籽，切碎待用。
2、陈皮、姜洗净切碎；把豆豉泡软，然后切开备用。
3.把豆腐放在盘子里，然后加入红辣椒片和杏鲍菇。
4.将陈皮、姜末、豆豉混合调味料，淋在豆腐上，蒸熟，小火蒸5分钟左右。去掉它。
5.先撒上切好的青椒，再淋上热香油
冷热茄子
材料：茄子1个，红辣椒5个，香油，蒜瓣3瓣，花生油半个，酱油2汤匙，凉醋1汤匙，白糖1汤匙，盐1克，大蒜。
锻炼：
1.茄子一分为二，捞出。大蒜切段，姜切段，辣椒切碎；
2、再将酱汁混合，将糖、酱油、香油、盐、凉醋倒入碗中拌匀；
3.茄子出锅，切块；
4、茄子蒂放入碗中，加入蒜粒，淋上辣椒油提香；
5.倒入酱汁拌匀。
冷牛肉
材料：牛肉500克、青椒7个、八角1个、月桂叶2片
做法：牛肉放入冷水锅中，倒水去血沫
将煮熟的牛肉洗净，加入大料煮40分钟，关火再煮半小时。
切片熟牛肉
将食材剁碎，先倒入食材，撒上鸡精和盐
混合淡酱油和少许糖
倒入牛肉拌匀
煮牛肉
做法：1、牛肉切大薄片，加入蛋清、盐、酱油、料酒、酸橙汁拌匀，加入少许山茶油拌匀；
2.大葱切段，生菜洗净撕裂，干辣椒切段，辣椒切圆，姜切碎，蒜切碎；
3.锅里放油，下白蜡炒香，加入干辣椒炒香；
4、加入剁碎的豆瓣酱，炒红油，加入高汤，烧开汤，加入牛肉碎，煮至变色；5、牛肉捞出放在生菜上面，淋上汤汁，撒上蒜末、姜末、花椒粒、蒜末、花椒粒、辣椒酱，最后倒入热油提香。
荸荠球
原料：猪肉碎400克，马蹄200克，黄酒15毫升，盐4克，生抽20毫升，蛋清20克，巧克力，水2勺，白糖少许，10毫升黑酱油
锻炼：
1、猪肉碎加入盐、黄酒、蛋清和生抽，顺时针搅拌至裹满；
2.洗净沥干汁液，然后将汁液研磨成细粉，与肉末混合。搅拌好后，分几次盛入碗中打至熟；
3、锅里放油烧热，油烧6分钟，倒入面团；
4、待肉底变色后，轻轻搓锅，将肉加热。炸至熟后沥干油捞出；
5、油全部倒掉，肉放回锅里，加生抽和老抽炒匀，倒入清水，稍微烧开，加少许糖勾芡，加淀粉勾芡。,关火并从锅中取出。
香辣炒白菜
材料：白菜1根、油、盐适量、葱1片、姜2片、蒜瓣2瓣、老干1勺、醋1/3勺、生抽1勺
锻炼：
1、白菜叶去净，用清水洗净，捞出沥干；
2、白菜叶用手剁碎，葱剁碎，姜剁碎，大蒜剁碎；
3、锅中油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入白菜，用大火快速炒至叶子变软，略呈半透明状；
4、加盐、米醋、生抽、老干妈1茶匙，大火快炒，熄火装盘。
番茄桂鱼
原料：陈皮鱼200克，料酒2克，松子10克，胡椒粉少许，番茄酱10克，湿液40克，盐适量，醋15克。
锻炼：
1.鳜鱼洗净，去鱼背的骨头。鳜鱼沥干水分后，将带皮的一面朝下，用锯齿刀切开。刀深达肉的4/5。不要切鱼的皮。在尾巴上打一个洞，将尾巴从刀的侧面移开；
2、在鱼身上撒上盐、胡椒粉、料酒、湿果汁，撒好；
3、锅中油烧热，将鳜鱼浸入小玻璃杯中，在油锅中煎几分钟，然后将鱼头沾上肥油，放入油锅中煎至焦黄。一侧放在鱼盘上，放上鱼头；
4、将松子放入油锅中，待熟后捞出，盛入小碗中；
5、汤中留少许油，加少许清汤，加盐、糖、番茄酱、醋，煮熟，盖上湿油脂，加少许热油拌匀，捞出。起锅浇在鱼身上，撒上松子就可以了。
潜水公牛
原料：牛肉400克，葱1片，姜1片，蒜瓣3瓣，胡椒粉1/2茶匙，小辣椒15个，黑酱油2茶匙，白糖250毫升，大米1茶匙。酒，一点电流。
锻炼：1、牛肉洗净，放入开水锅中，用水浸泡，捞出，
2、取250毫升柠檬汁和550毫升水混合，加入姜末，加入黑酱油，将牛肉放入旺火烧开，小火煮1小时，关火浸泡。原汤待热。
3.大蒜切碎，洋葱切薄片，热石榴洗净切圈，姜少许切碎，胡椒粉备用。
4.取出牛肉。
5、取原腌料200毫升，加入辣椒小米、生姜、蒜末、白蜡、大蒜和甜酸橙汁，将牛肉拌匀，盖上密封，浸泡8小时。
6.将牛肉捞出装盘，撒上香菜。
花椒油金针菇
材料：金针菇300克，大葱，香菜，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙。
锻炼：
1、洋葱、香菜洗净，葱花、香菜切碎待用；
2、金针菇切根，小花剪去洗净；
3、锅中烧开水，将金针菇放入水中浸泡30秒左右，捞出冷水冲洗干净，用冷开水冲洗干净，沥干水分，用手挤干；
4.在一个大碗里，加入一茶匙盐，两茶匙糖，和一些鸡块，拌匀，再加入一大匙胡椒油，一大匙辣椒油，葱花，香菜末，拌匀。好的。
冷冻豆罐头
材料：腐竹、香油、老抽、生抽、蚝油、香醋、蒜茸、辣椒油、葱花
锻炼：
1.腐竹切小段，用冷水泡软；
2、将磨碎的果梗捞出水，切段备用；
3、取一锅水，加入半勺盐，烧开，将一串豆放入水中，稍稍软化；
4.取出并用冷水冲洗。一定要用冷水煮一下，不加热一会儿就可以吃了；
5、大碗中倒入凉凉的开水，加入所有材料，拌匀，静置一小时充分入味。
炒蔬菜
成分：poivar，胡椒粉，盐，鸡肉
锻炼：
1、锅烧热，加入少许油，油热后放入剁碎的胡椒粉；
2.炒香后加入蒜头部分；
3、韭菜炒软，加少许盐；
4、加入少许鸡精拌匀。
香菇烧栗子
做法：1、去壳蒸8-10分钟。香菇去蒂撕开，青辣椒、红辣椒去蒂切碎待用；
2、锅烧热加油，放入姜片炒香，再放入香菇炒香，再放入蒸熟的栗子炒匀，迅速沥干水分；
3、水开后加入盐和生抽调味，盖上锅盖小火煮10分钟；
4.开盖，加入青红辣椒，大火炒收汁。
虾豆腐砂锅
原料：豆腐1盒，虾仁300克，葱花1个；酒1汤匙，油1汤匙，白胡椒粉1茶匙，盐2茶匙，酒1汤匙（水煮虾），半开水1汤匙。
练习步骤：1.豆腐切小块，放入沸水锅中煮1分钟（可以去除豆腥味，不易散开），捞出备用。将虾洗净，去头去壳，去虾肉，虾头清洗干净备用。
2、虾仁加入白胡椒粉和料酒，拌匀，用文火炖15分钟。锅内倒入适量油烧热，放入虾头，油炸虾捞出虾头待用。虾油烧热后加入葱花爆香，加入料酒。将豆腐放入锅中，炒匀，加入半杯开水，大火烧开，然后将沥干的虾仁撒在豆腐上，盖上锅盖，大火煮2分钟。
3、撒少许盐，倒入调好收汁的汁，炒匀后捞出。
生菜烧肉
原料：生菜、肉、盐、油、姜、料酒、酱油、干辣椒
做法：1、生菜切开，加盐腌3分钟，洗净切肉。锅中油烧热，放入姜片，倒入切好的肉片，用大火炒至变白。
2.加入料酒和酱油继续煮1分钟。淋在生菜上，加点干辣椒，加盐，大火炒2分钟。
虾豆腐
材料：南果1个，草饲虾250克，葱、姜、蒜各1剂，酒10ml+10ml，蚝油30ml，酱油10ml，胡椒粉，胡椒粉（备用）各1克盐（腌制用）、生粉1茶匙、水50毫升、生粉水1茶匙（微温）
做法：1、将新鲜草虾冷藏，捞出用冷水浸泡。虾仁去，凤尾鱼留下，洗净，加入1克盐、黑胡椒粉、料酒、一茶匙生粉拌匀，腌制十分钟！
2.南方豆腐块！准备好生姜，姜蒜，姜葱切碎，葱小米备用！豆腐切小块，一锅开水加一茶匙盐，豆腐焯水去豆腥味！去除并控制干水！
3、准备好要用的调料：蚝油30ml，生抽10ml，料酒10ml，锅烧热，倒入适量的香料，将虾煎至变色取出（约30秒）。！将调料倒入碗中！加50ml水烧开！倒入豆腐煮两分钟，然后加入虾，搅拌一分钟，然后和米饭一起搅拌！厚菜色泽鲜艳，成品非常漂亮！
鸡肉生菜
配料：生菜260克，鸡胸肉500克，盐5克，醋5克，味精3克，料酒5克，酱油4克，辣椒油5克，辣椒油4克白糖、胡椒粉3克、植物油5克。
做法：1、生菜去叶，切掉老根，剥去外皮，用刮刀刮出长长的薄片生菜。
2.将水放入锅中煮沸。水开后，加入适量植物油，加少许盐，将色拉片加入油和盐水，立即捞出过凉水。
3.一时偷懒，直接上了水煮鸡胸肉配沙拉。4、生姜和生姜放入水中，然后加入少许料酒，放入一整只洗净的鸡肉煮熟。
5.将煮熟的鸡胸肉取出放凉，然后用手撕开。
6、另取一个小碗，加入生抽、醋、糖、味精、盐，少许或不加白胡椒粉。
7、辣椒油拌匀调成酱汁，将生菜片摆盘，放入切碎的鸡肉，加入准备好的调料。
咖喱饭黄金猪肉
原料：土豆、胡萝卜、洋葱、猪肉。
做法：1、胡萝卜和土豆切块，用水煮熟，洋葱切碎，放入油锅中用小火炒至完全变色。
2、将洋葱捞出，放入煮土豆和胡萝卜的锅中，加入调料煮半小时左右，锅中加入足量的油，将猪肉放入锅中煎熟。直到黄金。
栗子烤排骨
材料：排骨500克，花生米500克，姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
锻炼：
1、猪骨洗净，切成小块；栗子是鸡肉；姜切碎；修剪洋葱。
2、取锅烧开水，将猪骨放入锅中过冷水，倒入料酒，放入水中焯5分钟，捞出晾凉，沥干水分。
3、锅里油烧热，放入排骨略炒，加入适量的生抽、黑豆、葱姜，加适量的水，大火煮熟，然后转回中火煮20分钟。
4、然后放入南瓜，加盐调味，继续炖至椰子变软，浓汤即可出锅装盘。
生菜炒瘦肉
做法：1、瘦猪肉切小块，加少许酱油和盐浸泡10分钟。
2.生菜和胡萝卜切块，香菇泡水后切薄片。
3.将青红椒、大葱、大蒜切碎。
4、加入老抽、生抽、糖、醋、花椒、姜椒、干淀粉、盐、味精和水调成鱼香汁。
5、锅中加入植物油，烧热，放入切好的猪肉，开锅炒熟。
6.加入青红椒、洋葱和大蒜炒香。
7.加入切碎的生菜和胡萝卜炒至酥脆，加入红油继续炒。
8.加入切碎的香菇继续翻炒。
9.加入混合鱼露炒熟。
番茄西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦一个，西红柿一个，鸡蛋两个，蘑菇碎一把，洋葱半斤，盐一茶匙
锻炼：
1、西葫芦切薄片，半勺水打散鸡蛋，番茄切碎，洋葱切碎待用；
2、锅中倒入油和切碎的鸡蛋，炒熟，半熟备用；
3、锅内余油爆蒜头，下西红柿炒红汤；
4.加入西葫芦，加入一茶匙盐搅拌；
5.煎约两三分钟。当西葫芦变软时，加入鸡蛋蘑菇并一起炒几次。
香辣鸡块
材料：鸡半只、八角5克、白蜡10克、干辣椒15克、葱花20克、姜20克、黑豆20毫升、白糖10克、鸡精10克、盐25克。
锻炼：
1.买来的鸡洗净，放入盛满水的锅中，煮开
2.将煮熟的鸡肉捞出，洗去血水，洗净备用
3、配料：大蒜、生姜、八角、干辣椒、花椒
4.将所有材料放入锅中炒香，然后将煮熟的鸡肉放入锅中炒香。
5、倒入老抽，不断翻炒，锅内加少许水，加入盐、鸡精、糖。
6.中火煎至水份蒸发后装盘
烤羊肉
材料：带皮羊肉500克，葱3片，姜4片，蒜瓣2瓣，胡椒粉少许，干辣椒2条，月桂叶1片，八角1粒，桂皮少许，小茴香少许。、干酱3片、酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、糖、盐、香菜、鸡精各1茶匙。
跟随
1.将牛肉洗净，放入开水锅中。水煮沸后冲洗。
2、姜、葱、蒜；
3、锅内倒入油，将花椒炒香，捞出花椒备用；
4.放入葱、姜、蒜、白蜡、干辣椒、月桂叶、八角、桂皮、小茴香炒香；
5、炒出香味后，将牛肉放入同根香蕉，炒2分钟，加入料酒，拌匀，加入黑酱油和生抽，炒至上色，加入没沾过牛肉的开水，加入干山楂，煮开后改小火1.5小时，加白糖炒10分钟后出锅；
6、将肉煮至软烂，待汤浓稠时，将切碎的香菜、盐、鸡精适量炒熟出锅。
蒜
材料：蛏子1000克，大蒜6瓣，大蒜2瓣，大蒜半瓣，酱油蒸鱼。
锻炼：
1、先将剃须刀外壳上的污垢洗净，然后用盐水浸泡，将胃里的沉淀物和污垢吐出；
2.大蒜切碎，洋葱切碎，去籽，红灯笼椒切碎；
3、烧开一锅水，将叶子放入锅中烧开，待水开后再煮一分钟，捞出；
4、去叶留肉，去掉黑裙子，找到大一点的圆盘，把荸荠的肉排成花的形状；
5、用刀片撒上切好的葱花、蒜末和甜椒，颜色漂亮；
6、烧热油，撒上葱花、蒜末，四面淋上蒸好的酱油。
芦笋烧肉
材料：春笋、猪骨400克、豆瓣酱1茶匙、生姜1茶匙、大蒜3瓣、白糖2克、大蒜1瓣、生抽1茶匙、植物油适量。
生产过程：
1、姜、蒜切碎备用。春竹叶去皮，洗净，沥干水分，切碎。将布在沸水中浸泡约2分钟，然后取出。
2、排骨切块入沸水煮5分钟，捞出洗净沥干。3、炒锅加入油烧热，加入姜末和蒜末炒香。
4.将排骨放入锅中煎约3分钟。将排骨剩余的水分炸出，腥味挥发。
5.再加入春紫叶稍微炒一下，加水1杯，酱油1茶匙，盐，糖少许调味，盖上锅盖煮15分钟左右，排骨就熟了。。而春天的枝条已准备盛出。
猪骨蒸豆腐
材料：豆腐、猪骨、大酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。
锻炼：
1、豆腐切丁，猪骨洗净剁碎。
2.将猪骨用酱油、蚝油、盐、鸡粉和生粉拌匀。
3.豆腐和猪肉摆盘，捞出约10分钟，取出撒上葱花。
肉末粉丝
做法1、用剪刀把水粉剪成10厘米左右的段，装盘备用，肉馅放盘备用。
2.将大蒜、姜、小葱、红葱头切碎。
3.锅内放入15克油，大火烧热，加入2种主料炒香。
4.加入肉碎炒熟，加入老抽上色。
5、加入葱、姜、蒜爆香，加水，加入盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉，放入粉丝中火煮3分钟。
6、3分钟后，从锅中倒出香油，盛入盘中，撒上葱花。