分享几道营养健康、味道鲜美、合理的减肥菜，你应该经常给家人做哦
姜烧蜡豆
配料：蜡肉、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
做法：1.将冬瓜洗净，去籽，洗净切片，药明。
2.将蜡南瓜块放入沸水中焯约5分钟，捞出沥干。
3、锅中倒入油烧热，加入姜末爆香；放入切好的冬瓜。拌匀，倒入高汤和所有香料拌匀。
4.煮至酱汁浓稠。
油醋汁鸡蛋
配料：韭菜、鸡蛋、油适量、番茄酱、香醋、糖、生抽、盐、淀粉适量、普丁
制作方法：1.将番茄酱、香醋、生抽、盐、糖和水放入碗中，搅拌均匀，制成糖醋酱。
2.洋葱洗净切碎，放入碗中打散鸡蛋。
3.加入少许盐拌匀。
4.煎锅烧热油，倒入洋葱蛋液。
6.炸至凝固即可食用。
7、锅中加入少许油，将poutine炒香。
8、倒入调好的酱汁炒香。
9、再加入少许水淀粉勾芡。
10、将糖醋汁淋在韭菜和鸡蛋上，边吃边拌匀。
肉炒黄瓜
配料：黄瓜200克、瘦猪肉50克、蛋清、淀粉、普丁、盐、味精、料酒、葱花、油
操作方法：1、将黄瓜洗净，切成片。瘦猪肉切片，用蛋清和淀粉拌匀。
2.准备芡汁，在碗中加入姜末、盐、味精、料酒、淀粉和水。
3.锅内加入油，加热至50%，放入肉片煮熟，捞出沥油。
4、锅内留主油，下洋葱炒香，放入肉块和黄瓜片，翻炒几下，倒入酱汁拌匀。
鸡蛋虾
原料：虾1袋；2个蛋;纯牛奶50克；2片生姜；2滴白葡萄酒；盐;料酒适量
操作方法：1、解冻洗净的虾仁加入2滴白酒、盐和少许料酒拌匀腌十分钟后沥干汁加入少许橄榄油拌匀；
2、碗中打入两个鸡蛋，然后倒入牛奶，加入适量盐；用搅拌机打好；
3、姜切碎；
4、锅中油热后，放入姜末酱油锅；开大火，将虾煎熟；搅拌直到虾卷曲或稍微变色；倒入蛋液，此时稍微调小火候；推入煎至蛋液凝固即可关火。
猪蹄冬瓜冬菇汤
原料：红枣30克、黄芪12克、枸杞12克、当归5克、猪蹄1块、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、香菇5克.一点盐
做法：1、香菇洗净，泡软去蒂，丝瓜洗净，洗净切块，豆腐切块待用。
2、猪前蹄去毛，洗净切块，用沸水煮10分钟，捞出用清水冲洗干净，将黄芪、当归装入滤袋备用。.3、将药材、猪蹄、香菇、姜片、水10杯放入锅中。大火烧开后，转小火煮至肉熟（约1小时），然后加入丝瓜和豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可食用。