中伏期间，不管有钱没钱，常给家人喝这汤，滋补又解暑，贵也值了
中伏时期，不管你有钱没钱，我家常喝这汤。它滋补解暑，会全身出汗，特别容易中暑上火，皮肤会缺水很多，要多吃新鲜蔬菜水果，别忘了多喝汤水。炎炎夏日过后，记得在饮食上进补。一次不能吃太多油。不妨带家人来尝尝这道冬瓜陈皮瘦绿豆汤的鲜汤。这汤很好喝，简单易学，对脾胃很好。营养物质更容易消化，让您远离酷热。很多南方人特别喜欢煲汤。今天我们要用冬瓜、陈皮、瘦肉、绿豆来煲汤。汤汁无敌鲜美，鲜美不腻。这个冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤怎么做呢？让我们聊天吧。中服时期，不管有钱没钱，家人常喝此汤。滋补清爽，物有所值。
【冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤的具体做法】
配料明细：选择冬瓜约400克（建议选择皮色较深、皮较厚的老冬瓜）、鲜猪肉约350克、优质绿豆120克、薏米约30克、水少许、生姜少许、温水少许、新鲜瘦肉约200克（可用猪骨或排骨代替，是炖汤的好食材）、小葱少许、陈皮5克，少许盐，两勺料酒，少许白胡椒粉，其他调料。
具体准备顺序：
第一：选择冬瓜、瘦肉和绿豆，将绿豆洗净，将绿豆放入容器中，加入适量冷水浸泡半小时，或放入冰箱冷藏，这样即成。绿豆更容易煮和开花。
第二：小葱洗净，小葱捞出掰成小疙瘩。将生姜洗净，切成片。锅内放适量冷水，放入一些瘦肉（或排骨），加入少许料酒，放入少许姜片，焯水，捞出，用温水冲洗干净沥干水分。
第三：冬瓜从中间切开，挖出果肉和籽，洗净切成数块，沥干水分待用，陈皮用温水泡发，薏米提前洗净泡发，上面准备准备好食材，开始做这道冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤。
第四：准备一个砂锅，倒入一些瘦肉，加入1200毫升冷水，放入一些姜片，盖上锅盖稍微煮一下，撇去中间的浮沫，这样汤才不会特别腻变得。
第五：放入薏米、绿豆适量，撒些陈皮，大火炖半小时，转小火炖一个小时，待汤变色即可。
第六：加少许盐调味，加入半勺胡椒粉，最后加入香油，略煮片刻，熄火起锅。排毒、三伏天不容错过。
冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤是炎炎夏日最美味的汤品。绿豆是一种清凉的食材。与瘦肉、冬瓜炖汤同饮。它味道很甜，可以滋补身体，去除体内湿气，让身体更健康。
这道冬瓜陈皮绿豆瘦肉汤你吃过吗？（所有照片均来自网络）