冬天进补，鸡汤鸭汤不如喝这个汤好吃，简单易学，补气血，容颜更红润
出现在小雪节，也是冬季的第二个节。天气越来越冷，我们很多人都受不了了。不管你是男性、女性还是年轻人，你都需要各种营养。冬季宜进补。别忘了多喝热养生汤。今天分享一道超级有营养的养生汤：栗子红枣枸杞五花肉汤。这些食材价格不便宜，但是营养价值特别好，不妨一试。入冬后用它煮栗子。方法简单，暖胃养胃。可惜不知道。
【板栗红枣枸杞五花肉汤的具体做法】
材料说明：选栗子10个（建议选重一点的，建议选圆的栗子，圆的栗子果味多，口感好），红枣少许，枸杞一把，五花肉300克左右，水适量，花椒少许，香油少许，淀粉（或面粉）少许，盐少许，小葱少许，姜一小块，料酒少许等调料。
难度分析：栗子要用水煮，五花肉的加工很重要，做起来难度大。
第一步：将五花肉用清水再次冲洗干净，撕掉五花肉表面的薄膜，将五花肉全部切成块，将五花肉放入容器中，加少许盐，加少许面粉备用用手反复擦洗，去除表面的油腻成分。面粉在一定程度上可以吸收和去除五花肉上的污垢。
第二步：五花肉先用清水洗一遍，再用面粉漂洗一遍再把五花肉洗两遍，这样五花肉就洗干净了，把五花肉全部切成条备用。
Step3：将五花肉全部放入锅中，加入适量清水，最后放入姜片，加入少许料酒，最后放入少许小葱，开大火将五花肉焯水几分钟，
第四步：将五花肉取出浸入冷水中，用器具将栗子剥皮，烧一锅热水，将栗子煮约5至10分钟，然后将栗子沥干备用。
第五步：红枣洗净去核，枸杞子用水洗净，准备好焯过水的五花肉条和一些栗子，开始做这道栗子红枣枸杞五花肉汤。
第六步：准备一个砂锅，将五花肉条放入锅中，加入少许姜片、少许料酒、栗子和红枣，用大火将五花肉煮30分钟以上。
第七步：大火炖五花肉，然后加入一些枸杞子，再加入少许胡椒粉，少许盐，少许鲜味，继续煮。
第八步：等到五花肉熟了，红枣和栗子也熟了，就可以起锅了。
小贴士：五花肉汤是一种常见的营养汤品，但是加工难度很大。需要将五花肉洗净，去除五花肉内壁的油脂，然后用面粉搓揉五花肉，去除五花肉表面。脏东西需要将五花肉反复刷洗，然后将五花肉焯水，去除表面的异味。炖五花肉前，栗子必须去皮焯水。炖这道五花肉汤需要用平底锅，加入姜片和料酒，最后加入红枣和栗子。先用大火慢炖30分钟以上，再用小火慢炖，加入枸杞子，最后下药材出锅。
好处：栗子和红枣是营养丰富的食材之一。喝五花肉汤可以补充体内的几种营养素。还能补血益气，调节体内循环。尤其是闺蜜们更应该多吃，改善贫血、缺血的现象，冬天别忘了多喝这汤，可以帮助皮肤红润，让肤色更加红润细腻。
你知道这道栗子红枣枸杞五花肉汤的具体做法吗？（所有照片均来自网络）