九月，宁可少吃猪肉，也要记得多吃它，简单易学，不懂吃可惜
九月宁愿少吃猪肉，但记得多吃。简单易学，不知道怎么吃就可惜了。土豆和茄子吃腻了，不妨给家人换换胃口。这道青椒烧素鸡不容错过。现在很多人没有胃口，喜欢吃猪肉和鸭肉。现在猪肉价格飞涨。吃多了容易发胖。豆制品已经成为很多人的选择。豆腐没有那么好吃。素鸡和青椒比肉差。香。
今天在超市买了素鸡，不知道怎么吃。请了一位厨师朋友教我一道青椒炒素鸡。很多人炒的素鸡，胃口不对。选用新鲜的素鸡，将素鸡焯水，注意火候。很多人不知道青椒烧素鸡的做法。让我们详细谈谈它。九月宁愿少吃猪肉，但记得多吃。简单易学，不知道怎么吃就可惜了。
【青椒烧素鸡的正确做法】
材料说明：准备素鸡3只（记得闻素鸡的香味，一定是豆香味，不臭不酸），少许辣椒油，2个青椒（需要注意青椒的皮胡椒粉，青椒要表面光滑，不能有烂青椒），蒜4瓣，水少许，盐一勺，鸡精少许，生抽少许，香油少许等。
烹饪难点：素鸡不要直接下锅，素鸡先焯一下，煮的时候要注意火候。
烹调第一步：将买来的素鸡用清水浸泡。素鸡不能直接放入冰箱。清水可以隔绝空气，防止素鸡变质，影响素鸡的香气和口感。
烹调第二步：几个青椒去蒂，不喜欢吃辣的挖出，青椒用水洗净，切块待用。
烹调第三步：将大蒜全部切碎，准备一个锅，加入3碗水，记得将素鸡放入锅中过冷水，将素鸡煮几分钟，捞出沥干水分。
第四步烹调：准备好以上材料，锅中加入食用油，放入适量蒜头略炒，加入素鸡快速翻炒。
烹饪步骤5：等素鸡炒一会，加入青椒炒，也可以加入洋葱块，搅拌均匀，加入适量水烧开。
第六步：加少许酱油，加少许蚝油，少许盐，少许鸡精，稍炒均匀，待入味。
烹饪第七步：装盘摆好姿势拍照。
厨房小贴士：素鸡是一种经过加工的豆制品。隔夜不要吃素鸡。素鸡用清水浸泡。不要将素鸡直接加入锅中。素鸡焯水一次。煮的时间太长，营养会流失，味道会更好。锅底下冷油，放入蒜末稍炒片刻，素鸡倒入锅中，加水焖片刻，加入生抽和蚝油，加少许调料即可食用味道不错之后。
推荐：素鸡又称素肉。素鸡是最受欢迎的豆制品。它与青椒和洋葱是绝配。素鸡的口感非常细腻，蛋白质含量比猪肉还高，钙含量特别高。这些营养素是牛奶的两倍多，是孩子最缺乏的营养素。孩子吃后长得很快，对身体发育大有裨益。
素鸡和青椒是绝配，色香味俱全。你知道怎么做这道素食鸡肉菜吗？（以上图片均来自网络）