九月，宁可少吃猪肉，也要多吃它，价格猪肉便宜，好吃又下饭
许多人的生活越来越好。以前有钱人吃大鱼大肉、鲍鱼海参，现在海鲜成了市场上的热门菜，海鲜有贵有便宜。一般来说，在沿海地区可以吃到新鲜的海鲜，价格在几元到十几元一只。随着运输和包装方式的发展，许多内陆地区可以食用到鲜味十足、品质优良的海产品。九月，宁可少吃猪肉，也不愿多吃猪肉。猪肉便宜，好吃又好吃。
上次在网上买的甲壳鱼，拌着韭菜吃更香更好吃。做法很简单，味道比猪肉还好吃。还能调理肝肾，滋补身体，对身体大有裨益。全家人都爱这样吃洋葱，但很多人不知道怎么做。让我们一起来谈谈吧。
【韭菜炒虾的详细做法】
准备一些食材：准备350克鱼片（沿海地区一般都很便宜），准备一把新鲜韭菜（建议韭菜不要隔夜摘），姜几片，料酒少许，晒干的少许辣椒。、盐少许、鸡精少许等。
烹饪难度：鱿鱼需要清洗干净，烹饪温度很重要。
烹饪步骤1：鱿鱼去掉包装（一般内陆城市都是冷冻包装），将果酱鱼放入冷水中，让果酱鱼自然溶解，然后用清水冲洗干净。
烹饪步骤2：洋葱用清水洗净，然后洋葱去黄叶，洋葱沥干切块，姜切块，干辣椒切块，干辣椒洗净切块。干辣椒切成小块，准备好食材开始准备这道韭菜炒虾仁。
烹饪步骤3：锅中烧开3杯水，水烧开后，加入少许料酒，放入几片姜片，然后将虾放入锅中，水烧开约3分钟，如果如果嘘。煮得太久，肉会变硬。鱼腥味不能在很短的时间内去除，所以没有鱼腥味。
烹饪步骤4：将果酱鱼宝宝捞出，然后放入冷水中去除表面的薄膜，沥干水分备用，果酱鱼宝宝会更加入味。
烹调步骤5：锅烧热片刻，加入冷油烧热，放入姜末和蒜末，放入虾仁大火翻炒2分钟左右。
烹饪步骤6：加入少许料酒和生抽，一茶匙蚝油，少许辣椒油和洋葱片。洋葱叶应在煮熟后加入。
烹饪步骤7：大火快速翻炒，加入少许盐、一茶匙鸡精和少许干辣椒，这样入味更浓，还能抑制腥味。
烹饪步骤8：从平底锅中混合均匀，然后放在盘子上。
厨房小贴士：果酱是一种闻起来像鱼的海鲜。海鲜必须冷冻，然后将虾焯水。别忘了加入料酒和姜片。切记不要长时间煮。搅拌一下，大火炒一下荨麻，然后加入
韭菜炒果酱鱼是一道非常美味的海鲜。鱼的价格便宜，肉很软。它比猪肉和鸭肉味道更好。如果觉得猪肉太贵，也可以给家人做这道菜。洋葱含有丰富的纤维质和维生素，具有润肠润肠、加速肠道蠕动、预防肠道疾病等疾病的作用。
韭菜和果酱鱼绝配。韭菜做果酱鱼你学会了吗？（以上图片均来自网络）