冬天遇到这种食物，多买点，与鸡蛋完美搭配，它非常有营养，可惜你不懂！
十一月过后，时光荏苒，如今天气渐凉。冬天过后，蔬菜种类繁多。其中，萝卜和青菜各有所爱。初冬过后，很多人肥胖臃肿，身材容易前倾，小腹隆起，吃点东西就会长胖。其实饮食中热量和脂肪的摄入量是要控制的。很多人认为黄瓜是最油腻的蔬菜。事实上，它是最油腻的蔬菜。今天的主角是芦笋。芦笋又名南迪笋。这是一个温和的技巧，将在冬季投放市场。自古就有“百菜之王”之称。我们在生活中以多种方式食用芦笋。和鸡蛋一起吃，芦笋吃起来很脆，鸡蛋又软又滑，颜色也很诱人。味道很鲜美，但是热量不高，减少了油腻的味道。你也可以试试。这些天我不知道该怎么办。去菜市场买了大半只猫芦笋。家里还有很多鸡蛋。孩子周末刚休息，就把这道菜和孩子的芦笋炒鸡蛋一起吃。芦笋本身主要含有水分和维生素。它含有丰富的硒元素，硒元素是人体必需的营养素。它可以降低血压和预防癌症。它还可以刮油和清洁肠道。错过就太可惜了。其实，芦笋炒鸡蛋的做法并不难，简单易学。那么就和网友们详细说说吧。
【芦笋煎蛋的详细烹饪知识】
材料选择：准备400克芦笋（选择芦笋时，根茎要很光滑，根茎不能太粗。太粗的芦笋太老了。建议选择翠绿色的芦笋。黄色的芦笋是不新鲜的芦笋。购买退换货asparagus芦笋一定要用保鲜膜包起来，以免芦笋氧化发黑），大蒜几瓣，鸡蛋4个（建议买新鲜的本地鸡蛋，不要买陈旧的黄鸡蛋），水少许，盐少许，胡椒粉A少许面粉、少许糖、少许水、1个小葱等。
难度分析：芦笋必须要去根焯水，掌握炒鸡蛋和烤芦笋，难度比较低。
第一步：将选好的芦笋切成老根（最好不是新鲜的），然后将芦笋全部切成菱形块备用。
第二步：准备一个干净的深盘子，在盘子底部倒入食用油和盐，用热水煮几分钟，这样可以去除特有的气味，让芦笋更脆，也可以节省煮芦笋的时间，它的营养价值不受此影响。
第三步：芦笋焯水过凉水，葱切碎一些，准备一个大一点的碗，把鸡蛋全部打入碗里，别忘了先把蛋液拌匀。
第四步：水加多，再放点花椒，放小葱，撒盐，加点料酒去腥，鸡蛋液用筷子搅匀备用。
第五步：准备一个预热的平底锅，然后加入少许蛋液翻炒片刻，将蛋液全部翻炒至蛋液凝固，翻炒片刻。
第六步：将鸡蛋块放在盘子里，锅底倒油烧热，加入蒜末略炒，加少许糖放入芦笋略炒。
第七步：等芦笋煮熟，生的时候，加入鸡蛋块一起炒，最后加入胡椒粉和香油，让两者混合均匀，装盘。这个方法很简单，清淡的芦笋炒饭就做好了。
优点：在我国，芦笋是十大名菜之一。它可以和一些鸡蛋一起吃。味道很香很香。虽然它可能有助于改善食欲，但不会使您体重增加。由于芦笋的热量比黄瓜低，故有“刮油菜籽”之称，有助于加速肠道快速运动，清肠通便，使小腹不胀，身材更苗条。
芦笋和鸡蛋一起吃，这道芦笋炒鸡蛋的详细做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）