冬天多吃这类碱性食物,每周吃两次,口臭消失,肠道通畅。搭配凉拌沙拉吃,做成芋头丸子也很好吃。味道特别Q弹,营养价值特别高,胜过无数的山珍海味。冬天这种碱性食物要多吃,一周两次,口臭没了,肠子通畅了。

【麻辣芋圆的做法】
材料:准备400克新鲜芋头(看土耳其的芋头有没有腐烂和斑点,大小要饱满,外皮不要破损。建议选择表面有泥土的芋头,这样就证明芋头很新鲜的,我们可以用手掂一掂重量,捏出芋头的软硬程度,硬的是新鲜的芋头,软的是不新鲜的芋头,应该是芋头的根部嵌入了一些沙眼,这种芋头很粉,味道很好,营养价值也比较高),准备红薯粉,辣小米,醋少许,生抽少许,香油少许,葱白少许,白糖少许,蒜5瓣、辣椒油和冷开水等。

制作难度:芋头的选择很重要,掌握这道菜的制作技巧。

准备步骤一:买来的芋头去掉外层的泥土,一定要戴手套去芋头,把芋头切块。

准备步骤2:准备蒸锅,锅底加少许水,锅内蒸芋头几分钟,锅内蒸10分钟,让筷子快速穿透。
准备步骤3:将芋头放入碗中,将芋头全部捣成泥状,加入少量水拌匀。

准备步骤4:将红薯淀粉适量放入碗中,加入干粉,与红薯泥混合,将所有芋泥拌匀。
准备步骤5:然后加入盐,搅拌至顺滑,根据芋泥的干湿程度调整。
准备步骤6:准备一大锅水,烧开后转小火,然后准备一个勺子,用手捏一下,把芋头挤成一圈,全部倒入锅里。

准备步骤7:用中小火慢慢煮芋头球,把所有的球都打成泡沫,把芋头球放在碗里,开始做凉拌酱。
准备步骤8:小米椒洗净,小米椒切成小圈,蒜、姜切小块,准备一个碗,放入小米椒、蒜末、姜末,加少许生抽和香油拌匀白醋少许,拌匀。

准备步骤9:锅内加入热油,将酱汁倒在锅上炒香,加入凉的米饭,加入辣椒油和盐快速翻炒几下。
准备步骤10:将炸好的酱汁倒入芋圆中,用筷子搅匀。酸辣口味,Q弹弹,营养美味的芋圆就做好了,吃起来非常的香。

Tips:芋头是冬季最受欢迎的蔬菜之一。芋头的皮肤有一些刺激性很强的物质。建议一些皮肤过敏的人使用手套去除芋头皮。把芋头放在锅里蒸熟,捣成泥,和红薯粉拌匀,加少许水,把丸子压入热水里,然后调好酱汁,倒入芋丸里,拌匀一会儿。

好处:芋头是公认的碱性食物,营养价值高,味道也非常好。味道很好吃。它含有大量的氟化物和微量元素,可以预防口腔问题,消除口臭,加快肠道蠕动。减少肠道疾病,早吃早受益。
冬天最要吃的不是藕,而是藕。如果经常食用,口臭就会消失,大便也会变得通畅。这样的塔罗牌你学会了吗?(所有图片均来自网络)