原标题：外面卖几十块的小吃，在家只用几块钱就做出来了，好吃极了

菜单：

1. 茄子肉沫卷
2. 蔬菜卷饼
3. 红糖糯米糕
4. 芋泥吐司
5. 小米粽

茄子肉沫卷

主要材料:茄子、鸡胸肉、洋葱、面粉。

配料:蚝油、酱油、盐、鸡精、油、葱、姜。

步骤:

①鸡胸肉洗净搅碎，加入1勺蚝油、2勺酱油、半勺盐、半勺鸡精、葱花、洋葱碎、姜末朝一个方向搅拌作为肉馅备用。

②茄子洗净切成长长的薄片，将肉馅铺在上面卷起来。

③调制一个面糊，用卷好的茄子裹上面糊，油热放入炸至金黄捞出即可。

蔬菜卷饼

主要材料:饺子皮、胡萝卜、火腿、土豆、青椒。

配料:姜、蒜、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉、油。

步骤:

1、将胡萝卜、火腿、土豆、青椒全部切成丝备用。

2、油热放姜蒜爆香，先放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒放入青尖椒丝，火腿丝翻炒，加入1勺蚝油、半勺鸡精、半勺盐、1勺胡椒粉翻炒均匀盛出备用。

3、饺子皮用擀面杖擀大擀薄，放入炒好的蔬菜丝，包起来，油热放入包好的卷饼，煎至两面金黄即可。

红糖糯米糕

主要材料:红糖、糯米粉、模具。

配料:油。

步骤:

1、碗中加入30克红糖，加入200克温水、200克糯米粉搅拌均匀。

2、模具刷油，倒入红糖糯米糕，上锅蒸20分钟即可。

芋泥吐司

主要材料:吐司、芋头、紫薯、纯牛奶、肉松、鸡蛋。

配料:油。

步骤:

1、将芋头和紫薯蒸熟，加入纯牛奶打成泥备用。

2、吐司切边，将中间压陷，铺上芋泥和肉松，再铺一层芋泥，盖上一片吐司。

3、鸡蛋取出蛋黄，搅拌成蛋液，将吐司两面裹上蛋液，油热放入锅中小火慢煎，煎至两面金黄即可。

小米粽

主要材料:粽叶，红豆沙，小米，黑芝麻、蜜枣。

配料:食用碱。

步骤:

1、小米浸泡2个小时沥干水分加入黑芝麻和一点食用碱搅拌均匀备用。

2、将红豆沙压扁放入蜜枣包起来作为馅料备用。

3、将粽叶清洗干净，放入小米和馅料用绳子包好，压力锅压40分钟即可。

是不是很简单，快去试一试吧！

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