天冷了，吃萝卜不如吃它，三天两头炒一盘，常吃抵抗力强少生病
11月来临，很多人还在忙于工作。辛苦了一天之后，他们需要食物来安慰自己。一日三餐要有营养，有荤有素，饭菜要多样化，要满足一家人的胃口。现在天气越来越冷，很多人就是不知道萝卜怎么吃。事实上，茭白的嫩秆更受欢迎。很多人称它为“小人参”。茭白非常鲜嫩。搭配胡萝卜和青椒碎，菜色更好看，味道超级甜，我家孩子很爱吃，很少生病。虽然很多人都吃过笋，但是却不知道这种双丝笋的做法。让我们详细看一下。天冷了，吃萝卜比较好，三天炒一盘，常吃增强抵抗力，减少疾病。
【双丝炒肉片的详细做法】
食材选择：半只半肥半瘦五花肉，准备两个新鲜青椒，一根胡萝卜，选嫩笋三颗，生姜12克，料酒少许，醋少许，料酒少许、生粉一勺半、葱、葱少许，水少许，色拉油少许，生抽少许，鸡精5克，胡椒粉少许，香油等调料几滴.
烹饪技巧：买新鲜嫩嫩的茭白、胡萝卜和优质五花肉，将五花肉切成薄片，肉片提前腌好，掌握炒茭白和其他配菜的顺序，难度很大低的。
烹饪步骤：
1：选择一些新鲜的食材，将几根茭白的叶子撕掉，洗净从中间切开，将茭白切成几段，将茭白片放入碗中茭白用水泡一会儿，这样糯米入味比较容易，也不容易变黑。
2：青椒几个去籽和果肉，青椒洗净敲几下，把青椒换成纤维几个，胡萝卜洗净去皮切纤维，也可以焯一下。趁你有时间。
3：五花肉洗净一半，全部切成薄片，放入容器中，加入少许姜末，少许料酒，少许盐和酱油，最后加入一勺半生面粉，和用手均匀地捏一会儿，五花肉腌好备用。
4：锅底放少许色拉油，油温尽量温热，放入五花肉片，用锅铲快速翻炒几下，等到五花肉片变色肉变白，加一小勺黑酱油上色，把肉片放在一边。
5：锅底继续加入适量的油，倒入几片紫枣，锅边加适量水快速将紫枣炒软。
6：撒上少许青椒末和胡萝卜末，快速将配菜炒至散开最后倒入炸好的五花肉片，加一小匙料酒，少许生抽和老抽，用木勺快速翻炒片刻。
7：出锅前加入少许盐，一茶匙鸡汤，少许姜蒜，少许香油，快速炒匀后盛入空盘中。炸好的猪肉片就做好了。
水竹丝炒肉片是孩子们最爱吃的菜之一。胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素。水白富含钙、矿物质和微量元素。与青椒搭配，食物更美味。吃起来香甜可口，鲜美可口。晚餐。因为茭白的含钙量远高于鸡蛋，不低于牛奶，可以吸收各种营养，而且钙质吸收快，可以帮助孩子从头开始长高。
试试用它来炒茭白。它适合所有年龄段的人。它柔软而甜美，味道特别鲜美。茭白双丝炒肉的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）