大热天没胃口吃什么？也可以试试这道菜，吃起来爽口，小朋友吃的也不挑剔了
天气一热，很容易让人没食欲。通常，如果他们没有胃口，他们不知道该吃什么。猪肉价格降到15元一只，准备做一顿青椒肉丝和豆腐干炒。猪肉与豆腐干相结合，营养丰富。
今天天气很热。除了去超市买西瓜，还买了猪肉和豆腐干。我通常喜欢用洋葱炒它们。今天我要用两种材料来炒它，并用青椒片装饰它。它看起来非常诱人和开胃。食物的味道很好，不妨试试。大热天没胃口吃什么？可以试试这道菜，吃起来爽口，孩子又不会挑食了。
【豆干青椒炒肉丝的做法】
食材选择：选用新鲜干豆腐250克，青椒适量，前腿肉150克左右，酱油、料酒、鸡汁、胡椒粉少许，姜8克，葱适量。、生粉适量、水少许、盐少许、淀粉少许、食用油、其他调料。
烹饪难度分析：需要掌握购买豆腐和肉干的技巧。豆腐干要稍微煮一下，肉片要加盐煮熟。掌握一定的烹饪方法并不难。
第一步：准备好以上材料，将干豆腐用清水泡发，将干豆腐洗净切成长片，沥干水分待用，锅中烧开热水，将干豆腐焯水。,取出备用。
第二步：青椒洗净去蒂，青椒切成几根细丝，大蒜切碎切碎，生姜刮去外皮，洗净切成细丝备用。
第三步：猪肉全部洗净，猪肉切成薄片，肥肉切成薄片，瘦肉放入碗中，加入生粉、少许食用油、胡椒粉和盐，切成薄片的猪肉应是。均匀腌制。
第四步：锅中加入适量食用油，油温升高，放入切好的炒好的姜片，加入腌好的卤肉，这样瘦肉就拌匀了。
第五步：等瘦肉变白，倒入焯过水的豆腐条，搅匀迅速，锅边加少许水，盖上锅盖烧开一会。
第六步：根据自己的口味调味，加入足量的盐，少许鸡汤和味精，加入生抽，半勺蚝油，快速将豆腐干炸至光滑。.
第七步：待干豆腐全部入味后，加入青椒上色，炒至生，加入水淀粉勾芡，快速翻炒几下。
第八步：出锅取汁，撒上香菜或香葱，装盘出锅，鲜香可口，好吃的青椒、干豆、豆腐、炸肉丝就做好了.
青椒干豆炒肉是一道健康又营养的菜肴。它是肉类和蔬菜的结合。口感鲜嫩，口感非常顺滑。青椒是用来搭配颜色的。干豆腐是一种营养丰富的豆制品，其钙含量最高，高于鸡蛋和牛奶。营养相辅相成，孩子长得快。
青椒豆干炒肉丝的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）