明日春分!不管有钱没钱,这几种春菜别放过!养肝健脾又开胃，健康环绕少生病!
2023年春分时间
3月21日，星期二
农历二月三十
明天是二十四节气中的春分。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。
俗话说，“春分不养，一年白忙”，万物一片生机，也正是养生的好时机。
春分节气的阴阳平衡，而肝木正旺，有助脾土运化，最宜食养调体。所以春分养生，从饮食开始。
春分吃好三春菜
春分时节，民间有竖蛋、放风筝、吃春菜的传统。
“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。不是所有地区都有这种野苋菜，我们也可以吃些其他时令的春蔬。吃的不只是新鲜，还有对身体的养护。
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一般春季是肝病、肺病和眼部疾病的高发期，加上现在甲流高发，这期间多吃点强身、养肝、去火、明目的时令菜，对身体非常有好处。
一、豆芽
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，春季吃芽菜，有助于阳气生发，豆芽就是最常见的芽菜之一。豆子发成豆芽后，维生素含量大大增加，能提供丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养。
豆芽中富含维生素C，因而具有抗衰老、抗氧化，保护血管的功效。它还富含维生素B2，能预防粘膜炎和粘膜溃疡，春天易上火，出现口腔溃疡等小疾病，可以适量补充维生素B2。
二、荠菜
荠菜中钙含量极高，是蔬菜中的第一名。它又被称为“护生草”，《本草纲目》记载，荠菜性味甘平，入肝、脾、肺经，具有清热健脾、养肝明目的功效。
推荐：荠菜蛋饼
食材：荠菜、鸡蛋、盐、香油
做法：
1、将洗净的荠菜放入烧开水的锅中，撒适量的盐，再倒入些许油，20秒左右皆可捞出，放入冰水中，这样焯水后会使其口感变得嫩滑。
2、出水的荠菜切成小段，盛在碗中再打入几个鸡蛋，加少量盐和香油搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的荠菜鸡蛋放入锅中(热锅冷油)，煎至两面泛黄即可。
三、芹菜
春天吃芹菜，平肝降压，正符合应季养生的原则。
芹菜中含有一种成分叫做芹菜素，有助于扩张血管，降低血压。它的膳食纤维含量特别高，在促进排便的同时，也可以减少脂肪和胆固醇的吸收，降低血脂。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖等人群食用。
注意：芹菜叶能润肺止咳、健胃凉血，芹菜根能清热助眠、辅助降压利尿，用来煮水可以很好地缓解头痛。所以不要再乱扔了！
推荐：芹菜虾仁
食材：芹菜、虾仁、葱姜蒜、盐。
做法：
1.将芹菜洗净用菜刀拍扁。
2.虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。
3.热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。
4.翻炒至虾仁变色，放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。
注意：由于春分时节肝气旺盛，影响脾脏，要少吃过于油腻及辛辣之物。北方天气干燥，可以吃一些滋阴润燥的食物：如百合、莲子、银耳、蜂蜜等。南方多雨，可以多吃些薏米、姜、红豆、茯苓等来祛湿。
春分喝好三春饮
1、春季平肝茶
配方：葛根6克、菊花6克、酸枣仁6克、决明子6克。
做法：四种药材放入杯中，用滚开的水冲泡，焖半小时后即可饮用，可以当做代茶饮，小口慢饮。
功效：葛根解肌清热；菊花平肝明目；酸枣仁养心安神助眠；决明子清肝明目、润肠通便。易腹泻的人减少菊花和决明子的用量。
如果您有头痛，头昏晕，耳鸣耳聋，情绪容易激动，面部烘热 ，口燥咽乾，失眠等症状，可以试试专家推荐的这款春季平肝茶进行调理。
2、枸杞菊花茶
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞泡茶，能帮助人更好的升发阳气、养肝明目。配上清热亮眼的菊花，保护视力健康的效果能翻倍~
3、香菇春笋炖鸡汤
食材：鸡半只、春笋300g、干香菇4朵、葱、姜、食盐、料酒各适量。
做法：
1.鸡斩成小块，放入滚水中，加少量料酒焯烫3分钟，捞出沥水待用。
2.干香菇用水泡发后，洗净。春笋剥去外衣，去掉老硬部分，切成滚刀块，放入滚水中焯烫2分钟。
3.汤锅内加入足量水，放入土鸡块，葱段、姜片，大火烧开后继续煮10分钟，然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转中小火继续煲煮40分钟。
4.最后加入少量盐调味，搅拌均匀即可。
这款香菇春笋煲鸡汤，可谓是“当春第一汤”，有提高免疫力、促消化、去积食等功效。但是这款汤含嘌呤比较高，高尿酸血症和痛风患者不宜过多食用。
春分做好三样事
一、常梳头，升阳气
《黄帝内经》认为“五脏六腑之精气皆上注于头面”，头部是经络汇集之地。经常梳梳头刺激头部的穴位，有助于阳气的升发，使气血通畅，人神清气爽，还有助于预防感冒、头痛。
1、十指指肚从前额开始，顺着头皮向后捋16次或者24次，也可以从头顶向两个耳侧按摩。
2、按摩完后用两只手掌交替轻轻拍打头顶数次。
二、穿好衣，防春寒
俗话说“春捂秋冻”。这是因为春季气温波动起伏很大，忽冷忽热，很容易诱发疾病。
现代医学认为，春季人体的下部血液循环要比上部差。所以“春捂”要做到上薄下厚，头部不用捂，但胸部往下要注意保暖。尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。
三、防春困，护心情
俗话说，“春困、秋乏、夏打盹”。春分期间，春光明媚，气候回暖，人们容易感到困倦、疲乏，无精打采、昏昏欲睡。我们应该保证充足睡眠，早睡早起，保护肝脏。
另外，春天昼夜温差大，很容易让人烦躁、失眠，对于心脑血管健康造成威胁。我们要尽量避免情绪激动，可以多多进行郊游踏青，到户外沐浴明媚的春光，呼吸新鲜的空气，将有助于心情愉悦、身体健康。
春分来到绿芽长
盼你身体永健康
天干易上火
多吃青菜多补水
养肝养脾气血畅
润喉润肺心情爽
亲爱的朋友
一定要注意身体
愿你春天安康！
希望你收到这份关心后
心里美美的
生活甜甜的
好事多多的
万事圆圆的...............................................................................................
........................快把祝福送给家人朋友
愿您幸福常在，福气常来！