吃此菜一回就等于肠道做次护理，保护肠胃促进溃疡面愈合，还便宜
吃一次这道菜，就等于呵护肠道，保护肠胃，促进伤口愈合，而且还便宜
秋末，和小伙伴们出去采风，看看滨海路的风景。路过钓鱼小屋的时候，看到农家门口种了很多南瓜。低矮的竹架上挂着十几个葫芦，或大或小，或绿或黄，或圆或长。仔细一看，同一个架子上挂着两种南瓜。看到这一幕，我不禁想起小时候每天下午都要挑水去浇丝瓜和南瓜的情景。成熟时，偶尔切下作蔬菜食用，也可炒、炖、蒸、煮等多种做法。看着这个瓜摊有种似曾相识的感觉，于是决定和朋友一起从农家买几个回家自己做。据阿姨说，只要保存得好，就可以存放很久。不出所料，南瓜今天做菜还是很完美的。
说起南瓜，70、80年代的人应该都非常熟悉，因为那时候几乎家家户户都会种几棵。作为80后，我可以说是对这种蔬菜情有独钟。虽然现在已经不养殖了，但在农场的饭馆里偶尔还能吃到。我记得当时我最喜欢的食谱是南瓜派，南瓜咖喱，还有今天要分享的烤南瓜。这款农家式烤南瓜做法很简单，但是味道很好。你可以说它柔软、美味、特别适合搭配米饭。喜欢南瓜的朋友不妨再试一次。我想你吃过之后会喜欢的。
南瓜除了好吃之外，还很有营养，值得经常食用。就像标题说的，吃一次南瓜就等于照顾好你的胃。许多人认为我又把它炸毁了。其实的确如此，因为南瓜中含有一种果胶，可以保护肠胃，促进伤口愈合。此外，南瓜还含有多种氨基酸、矿物质、多糖等，是一种非常健康的蔬菜，而且价格也很便宜。
农家烤南瓜
材料：南瓜1个、花生碎2勺、花生酱1勺、盐1茶匙、细砂糖1茶匙、姜3片
制作步骤：
1、制作前先准备一些碎花生米。可以去皮自己炒，也可以直接买现成的。
2、南瓜的品种很多，大小不一。根据您的方便和容纳的人数选择南瓜的种类和大小。
3、南瓜去皮后，去籽去核，切块洗净。
4、锅里油烧热后，将干姜片炒熟，倒入南瓜块稍微炒一下
5.倒入适量的水煮
6.南瓜煮熟后，加入香料和花生酱搅拌至溶解。煮一会儿，汤开始变稠，然后关火上桌。
7、出锅后在表面撒上花生碎，既可以装饰，也可以调节口味。那么一个完美简单的农家烤南瓜就做好了！
尖端：1、南瓜种类繁多，口味各异。所以选择你最喜欢的南瓜去吧！
2.如果你不喜欢或没有花生酱怎么办。这种方法其实是最早使用花生粉的。