叶酸是“长寿元素”，建议50岁后，多吃4种高叶酸菜，越吃越年轻！
各位读者朋友们好，感谢阅读我分享的美食文章。我和你分享我的经验。今天要跟大家分享的是：《叶酸是‘长寿元素’，50岁后建议多吃4种叶酸高的蔬菜，越吃越年轻将！”
长寿的秘诀是什么？其实很简单。第一件事就是经常锻炼。每周锻炼五次，每天锻炼一小时以上，可以改善体质，增强免疫力。二是加强营养，一定要全面均衡。蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪、糖和水都必须缺乏。
它是一种被称为“生命元素”的维生素，可以延缓衰老，提高免疫力。它是“叶酸”，或维生素B9或维生素M。
叶酸是一种水溶性维生素，可为身体补充铁质、蛋白质和其他B族维生素。能促进食欲，消灭肠道细菌和寄生虫，促进儿童生长发育，预防肥胖。贫血对身体有很多好处。
这种维生素最初是从菠菜的叶子中提取出来的，因此被称为“叶酸”。建议50岁以后多补充叶酸，绿叶蔬菜富含叶酸。今天推荐4种“高叶酸蔬菜”，有钱没钱多吃。
1.菠菜
【凉拌菠菜】
准备1把菠菜、盐、生抽、食用油、蒜瓣、干辣椒和煮熟的白芝麻。
1、菠菜用清水浸泡10分钟，洗净沥干，切去根部。蒜瓣去皮切碎，干辣椒切段。
2.取锅，加半锅水烧开，加入少量盐和食用油，放入菠菜煮1分钟，捞出冷水，沥干水分，装盘装好向上。
3、将蒜末、干辣椒、白芝麻放在菠菜上，倒入适量的生抽，锅中倒入适量的油，小火烧至冒烟后倒入在上面刺激香气。
2.强奸
【蚝油香菇菜籽】
准备油菜籽、香菇、小葱、姜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油、淀粉和食用油。
1.洋葱切片，蒜切片，姜切碎。油菜洗净，竖着对半切开，这样比较容易做。将香菇洗净，将香菇的茎切掉，切成薄片。碗中加入一勺淀粉，水淀粉加入3勺水搅匀。
2、锅中烧开水，加入1勺盐和1勺油（这样煮出来的菜色泽青绿，不会流失营养），放入油菜籽煮1分钟，捞出油菜籽放入放入冷水中，沥干水分，放入盘中。
3.另取一锅，倒少许油，加入葱姜蒜爆香，倒入香菇片大火翻炒1分钟，香菇后加入适量盐和蚝油炒匀-蘑菇片煮熟，摊开，放在油菜籽中央。锅内汤汁加水淀粉勾芡，文火熬至浓稠，淋在香菇和菜籽上。
3.沙拉
【蒜蓉虾仁沙拉】准备生菜1把，无盐虾皮1把，蒜1头，盐，生抽，蚝油，食油。
1、生菜洗净切长条。蒜瓣去皮切碎，虾皮洗净沥干水分。锅内倒入适量的油，烧热，加入切碎的大蒜炒至金黄色，加入虾皮炒香。
2.倒入沙拉，大火翻炒半分钟。沙拉变软后，加入适量的盐、生抽和蚝油，继续大火翻炒半分钟。沙拉味道好后，关火，从锅中取出。沙拉是绿色的，富含脂肪。脆脆的，超级好吃。
4.西兰花
【西兰花汤】
准备西兰花、鸡汁或鸡精、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、蒜瓣1瓣、香菇2朵、食用油、盐。
1、锅内加水，放入咸鸭蛋煮8分钟，取出用冷水泡2分钟，剥去壳，取出咸鸭蛋，切成小块待用。皮蛋也煮2分钟，去皮切小块。
2.蒜瓣切段，香菇洗净切小块，西兰花分成小朵。烧开一锅开水，加入少量盐和食用油，倒入西兰花煮3分钟，捞出冷水沥干。
3、另起一锅，加入适量食用油烧热，加入蒜片爆香，加入皮蛋和咸鸭蛋，小火炒香，倒入西兰花和香菇，炒香-炒2分钟，加入适量鸡精、盐，炒匀，加半碗水，小火煮3分钟。取出西兰花放在盘子里，把汤倒在上面。
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