夏季，碰见这菜别手软，荤素搭配，解馋又开胃，顿顿光盘不浪费
而且雨水多，很多庄稼和蔬菜长势都很快，很多新鲜蔬菜都上市了，我们要多吃应季蔬菜。夏天是我最喜欢的季节。你可以吃各种冷冻食品，西瓜和冰淇淋。如果你没有足够的食物，你的身体没有足够的水，你必须多吃绿色蔬菜，比如豇豆。豇豆是一年生的夏季蔬菜，现在正是吃它的好时节。今天我要分享一个猪肉花生炒蔬菜和肉的食谱。很好吃，我家人经常吃。很多人都没有吃过这道豇豆炒肉。现在我将分享这道菜的正确食谱。让我们来看看。夏天，遇见这道菜不要犹豫。荤素搭配，充饥又营养，又不花CD。
【豇豆炒五花肉的正确做法】
器具选择：买剁椒几个，小米椒几个，生姜半瓣，大蒜几瓣，大蒜几瓣，食用油，鲜豌豆280克（豇豆是夏季一年生豆科植物,南方的叫豆角,可以用刺山柑做成或者干豆角,新鲜的豆角可以炒),买五花肉200克,料酒少许,盐,橄榄油少许,鸡精半勺.香精、水少许、蚝油一勺、其他调料。
烹饪技巧：选择新鲜的花生和五花肉。五花肉要提前煮一点。豇豆炒五花肉的烹调顺序非常容易掌握。
正确的烹饪顺序：
第一步：准备好上述菜肴，大蒜去皮数瓣，大蒜切碎切碎，洋葱洗净切葱花，葱花切碎。
第二步：剁椒洗净切小块，小米椒切小块，豇豆切大块，花椒切成等长，用盐水泡一下。清理表面农药残留，控制水分。
第三步：将新鲜五花肉洗净，切成等厚，放入容器中，加入酒和盐，腌制五花肉12分钟前，备好汤和五花肉，开工。煮这道豇豆炸肉条。
第四步：锅底放橄榄油，将五花肉平铺在锅底，小火慢炒，快炸去油，待颜色变白。
第五步：加入少许辣椒、姜、蒜炒香。将牛肉倒入锅中，煎至散开。
第六步：加少许盐和糖，加少许生抽和蚝油，最后加入鸡精等调料，撒上葱花。
第七步：关火，从锅中取出。这道菜的豇豆炒肉就做好了。正是时令。
豇豆又名豇豆，是夏季初生的绿色蔬菜。价格只要3元一斤。食谱很简单。和五花肉很相配。五花肉不是很肥。一周吃三次，天天吃也不会腻。
豇豆的吃法有很多种。我的家人喜欢这样吃。荤素搭配，味道鲜美，可以配饭吃。你知道这道豌豆炒五花肉的正确做法吗？（上图来自网络）