土豆这样做太好吃了!一上桌瞬间抢光,老公非闹着让再去做点!
家常菜小日记
2023-03-20 20:08:35

原标题:土豆这样做太好吃了!一上桌瞬间抢光,老公非闹着让再去做点!

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作为世界第四大主食,土豆受到全世界人民的喜欢!土豆做法太多了,可以炒土豆丝、做土豆饭、煎土豆饼、排骨烧土豆,还能做成土豆泥,关键的关键是,无论那种做法,味道都非常好吃!今天就给大家介绍这款非常美味的五色土豆饼!味道很好不容错过噢!

【田园土豆饼】食材有:主料有土豆1~2个,胡萝卜半根(有香肠的话用香肠更好吃),小葱一小把(我这里用四季豆代替),玉米粒适量,洋葱1/4个(如果用了葱就不需要洋葱了),面粉适量。调味品有食盐、花椒粉、植物油。

1.备菜。玉米煮熟、四季豆焯水(有葱的话一定用葱噢);土豆放蒸锅里蒸熟(我用的微波炉,用微波炉最好是用有盖容器,容器内加少量水并加盖蒸,用蒸锅蒸最好啦!)

2.制作饼胚。各色材料切丁(我用了四季豆调色,这个需要先焯水),土豆去皮,并用勺背压成土豆泥,加入各色菜丁,加入盐和花椒面,混合均匀。根据需要加入适量面粉,搅拌成软硬适中的混合物(若太湿可加些面粉,尽量不要加水,菜品会出水,因此加水要慎重!)

3.煎饼。平底锅加少量油,取适量土豆泥团成球,并压成圆饼。油七成热时,放入土豆饼(土豆饼可以直接在手上边做边下锅,更加方便),小火慢煎,待一面上色后,用铲子翻面,煎背面,两侧都上色后,土豆饼就煎好了!美味又营养,开吃!

开吃啦!味道非常好噢!大人小孩都超喜欢!【小贴士】1.我在外面出差,没有买到葱,所以就用四季豆配一下色,大家最好用小葱噢,如果跟我一样选了四季豆,提前一定要先焯水。2.若太湿可加些面粉,尽量不要加水哦,菜品会出水,因此加水要慎重!

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