推荐几道家常快手菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃
俗话说，民以食为天。自古以来，不分民族，都有自己的饮食文化。从名满汉宴，名宴；鲜为人知的市场小吃；从上海甜品到青藏酥油茶；独特的魅力。我一直希望能够环游世界，领略不同的风土人情，但我更喜欢不同的美食。从一个地方的饮食中，我们可以体会到这个地方的风土人情、人文信仰、生活方式、地理条件和植被特点。味蕾的绽放和被吸收的香气充满了大脑，并使人在心中绽放。正如电影《美食总动员》中描述的那样，美味的东西让人看到一个不同于温柔梦境的世界；它们还可以让我们找回过去的美好回忆，找回那些丢失的东西。
推荐几道家常快手菜品，做法简单易学，大人小孩都爱吃，喜欢这些菜品就收藏起来吧！
1.鱼香肉丝
【成份】
炸肉排、胡萝卜、蘑菇、辣椒、洋葱、生姜、大蒜。
【实践】
1.先将切片切成较厚的片，再用刀切成薄而均匀的片。
2、肉丝加入一勺盐、少许料酒、蛋清和一勺淀粉拌匀。
3、将生抽一勺、老抽少许、盐一勺、鸡汤一勺、糖两勺、淀粉一勺放入碗中拌匀待用。
4、锅里油烧热，下猪肉片，慢慢炒猪肉片，加入葱花、姜末、蒜末，炒香，加入胡萝卜片，香菇片，磨碎的胡椒粉并在高温下搅拌，你就完成了。
2.香辣鸡翅
【成份】
鸡翅、姜、蒜、辣椒小米、青红椒、蒜叶。
【实践】
1.鸡翅切小块，锅里放油烧热，加入姜末、蒜末和调味小米炒香。
2、将切好的鸡翅放入其中，开大火翻炒至翅变色，加一勺盐，少许料酒炒匀。
3、加水浸泡材料，煮三分钟，加入一勺生抽，少许胡椒粉，青红椒，香油，蒜瓣，开大火翻炒至收干向上。.
3.糖醋里脊
【成份】
炸肉排，鸡蛋，芝麻。
【实践】
1、切片切成大小一致的细条，加入一勺盐，一勺佐餐酒，少许胡椒粉，拌匀腌制十分钟左右。
2、在碗里打一个鸡蛋，加入一勺淀粉，一勺面粉和少许水，混合成面团，倒在腌好的肉上，拌匀。
3、在碗中加入一勺番茄泥、一勺醋、少许盐、两勺糖和一勺淀粉拌匀备用。
4、锅里放油烧热，油温60%炸，小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出。5、另起一锅热油，倒入调好的酱汁，开大火拌匀，煮至浓稠后倒入炸好的油酥翻炒均匀，撒上芝麻继续翻炒。几次。从平底锅。
4.肉碎烧豆腐
【成份】
豆腐、肉末、红辣椒、芥末、蒜叶。
【实践】
1、豆腐用刀切成长条，锅里油烧热，把豆腐放入烧热的油中，用中小火慢慢煎至微黄，然后翻过来，两面煎直到它变成金黄色。供以后使用的页面。
2、另起一锅热油，将肉末撒在油上爆香，炒至变色，加入姜、蒜、红辣椒、芥末末炒匀。
3.加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，炒香，盖上适量的水，烧开后倒入炸好的豆腐，开中火加热并炖两分钟，直到豆腐完全入味。
4.加少许水淀粉，开大火勾芡，加入几片蒜叶，炒香出锅。
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