是天然的“护眼神器”，大锅蒸过后，眼睛会变好，眼睛会更亮
入冬后，天气变冷了。武汉人已经习惯了一年两季，离秋天只有几天的时间。一日入冬。由于武汉没有集中供暖，大热天很冷。天冷很容易没有食欲，尤其是不爱吃饭的孩子。我的孩子喜欢吃颜色好的食物，例如：菠菜、胡萝卜和南瓜。我的孩子不喜欢白萝卜。他们只是喜欢胡萝卜。胡萝卜总是以不同的方式烹制。今天分享一道素菜。最受欢迎的吃法是切丝蒸胡萝卜，胡萝卜的颜色很漂亮，蒸出来的胡萝卜又软又好吃，把我家孩子都饿坏了。很多妈妈不会做饭，下面就来网上介绍一下吧。天冷了，这道菜是小人参上锅蒸，营养又好消化，湖北人爱吃。
【清蒸胡萝卜片详细做法】
准备食材：买3根新鲜胡萝卜（胡萝卜主要看外皮破损，外皮呈橙红色，颜色很均匀，胡萝卜水分充足，怎么吃都很好吃它）、面粉约50克、盐少许、芝麻、香油少许、葱少许、肥油一勺、胡椒粉少许、葱2个等材料。
烹饪技巧：你应该选择胡萝卜和面粉。将胡萝卜去皮并切成几条。蒸萝卜的制作步骤比较容易掌握。
第一步：准备好要用的材料，洗净一些胡萝卜上的泥土，用工具剥去胡萝卜皮，将胡萝卜切碎磨碎（可以直接用刨丝器，这样可以节省一些时间），冲洗干净，晾干。
第二步：将切好的胡萝卜放入容器中，加入一勺盐、少许胡椒粉和少许面粉（视胡萝卜的多少而定），用手抓匀，将胡萝卜裹上面粉。
第三步：将胡萝卜放入锅中（也可以直接放入蒸锅中，但要盖上蒸笼布）底部可以撒少许油，这样蒸出来的食物会更香。香味
第四步：锅中加入适量清水，放入蒸锅中火蒸10分钟，待胡萝卜变软。一般来说，蔬菜可以在10分钟内煮熟。
第五步：洋葱切片，撒上葱花，加入香油，煮一分钟后起锅。这些柔软、粘稠、甜美、清爽、美味的胡萝卜片就可以煮了。
烹饪技巧：面粉蒸萝卜丝是湖北人最爱吃的菜之一。如果想蒸的更香更入味，胡萝卜要裹上面粉。你只需要滚薄薄的一层。它不能太厚。不需要加太多的味道，盐和胡椒粉就可以了。蒸好的萝卜底部可以抹一点油。丝滑柔软，佐以洋葱和香油，用筷子搅拌均匀，咬着吃，味道鲜美。
清蒸胡萝卜片是胡萝卜的吃法之一。胡萝卜俗称“小人参”。胡萝卜中含有维生素A、钙和一定量的胡萝卜素，是我们日常生活中必需的营养素，尤其是胡萝卜素对眼睛有益，可以恢复视力，保护眼睛的健康，小孩子不要拒绝吃这种食物。
胡萝卜的吃法有很多种。湖北人喜欢吃这种胡萝卜。它们入口即化，又软又甜。没吃过胡萝卜的小伙伴们赶快给家人做吧。（所有图片均来自网络）