入秋后，皮蛋尝试这样吃，汤汁呈乳白色，营养又好消化，不知道怎么吃
入秋后，真的变冷了，日常生活也要注意健身，很多人都很虚弱。如果脾胃和消化不好，就应该少吃热的食物和火锅。也可以让家人尝尝这道素汤——皮蛋香菜豆腐汤。不到5块钱，就能煮出一道营养丰富的素汤。它含有丰富的蛋白质和多种微量元素，主要是保护肠胃健康，安全入秋。
这些天我很忙，我总是担心早上要吃什么。前几天我在看一本美食食谱时，皮蛋的一个食谱引起了我的注意。去吃。很多人都不知道这道皮蛋汤的做法。让我们看看正确的方法。摔倒后，皮蛋试过这样吃，汤是奶白色的，营养又好消化，不知道怎么样。
【皮蛋香菜豆腐汤的做法】
准备材料：买上等松花药明3个，香菜少许，准备软豆腐一块，小葱3根，鸡汤少许，盐少许，温水1000ml，植物油少许，胡椒粉少许，8到生姜10克，香油一勺，香油半个，葱花，其他调料。
烹饪技巧：需要选择松花药明和豆腐，小葱、香菜洗净切段。掌握这道药明豆腐香菜汤的烹饪步骤非常简单。
第一步：将一块嫩豆腐放入碗中，用清水浸泡片刻。本来，豆腐有豆腥味。豆腐冷藏后很容易变质。泡水可以防止豆腐涨起来。建议当天吃豆腐。
第二步：韭菜洗净切成小块，香菜取出，反复冲洗干净，切成几小块，豆腐取出切成小块，用冷水泡一会。
第三步：3根线全部去壳，锅里烧开水，煮沸，提前煮沸，中和碱性物质，让蛋黄不散，把线切成几段。小块放在一边。
第四步：锅中加入少许油，油烧热，放入葱花和葱片，快炒出葱香味，加入足量的开水，大火烧开汤汁。.
第五步：将药明块和豆腐块放入水中煮约3至5分钟，使汤慢慢变白，药明块迅速凝固。
第六步：加一勺鸡精，一勺很鲜的味道，加盐调味，少许黑胡椒，搅拌汤汁，让香料在汤汁中煮熟。
第七步：加入少许大葱、大葱，放入汤碗中，这道清爽可口、汤汁鲜美的皮蛋香菜豆腐汤就做好了。
烹饪技巧：香菜汤药明豆腐汤是一道素食汤，配料很少，非常简单。药明是一种很常见的食材。皮蛋很多蛋黄都是流水的。药明是碱性成分。建议用热水煮。它可以使蛋黄定型，也可以中和碱性物质，所以吃起来不刺鼻。建议用热水煮这道汤，加入皮蛋和豆腐，煮至乳白色，加入非常新鲜的鸡精，盐和其他调味料，加入葱和香菜，起锅。
这道皮蛋香菜豆腐汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）