秋天进补，不管你有钱没钱，别忘了喝这汤，养胃，秋天喝刚刚好
一年四季更替，秋天刚到，秋天最需要对于秋膘，因为马上就要进入深秋和寒冷的冬天，如果身体不够强壮，熬不过秋冬，这个时候一定要涂秋膘。增加脂肪意味着吃更多的肉。别忘了喝汤进补。玉米鸭汤，汤味鲜美，滋补身体，调理五脏，暖身。秋季进补，不管你有没有钱，都不要忘记喝这道滋补养胃的汤，秋季喝绝对没错。
【红枣玉米沙汤详细做法】
选料：买半只新鲜老鸭（老鸭肉质较好，一定要选刚宰杀的活鸭），准备红枣10克，枸杞一小把，料酒适量，准备一碗生姜一片，白胡椒粉，水1600毫升，盐少许，鸡精半勺，玉米粒，其他调料。
烹饪难度分析：需要选好老鸭、玉米和红枣，老鸭切块过水焯一下，掌握顺序加多辅料和调味步骤，比较难。
第一步：准备一些用到的材料，将土鸭去内脏和多余的部分，将老鸭切块，鸭块用冷水洗净，然后用冷水浸泡放血水。
第二步：玉米去壳，玉米去丝洗净。把玉米切成块备用。玉米最好用盐水泡一下，以免玉米中有虫卵，吃起来更安全。
第三步：生姜一片洗净去皮，姜切成薄片几片，小葱一片备用，红枣反复洗净去核，准备好鸭块和材料，开始炖这只老鸭汤。
第四步：锅里放适量的水，记得把鸭块丢进冷水锅里，加入一勺料酒，加一些姜片用大火煮鸭块2-3分钟去除鸭块上的血水。
第五步：冷水捞出鸭块，沥干鸭块，锅中放入鸭块，加入玉米块、红枣和姜片，加少许水，盖上锅盖，大火慢炖。
第六步：转中小火炖2小时，等所有材料都熟了，最好一次性多点汤，以免中途煮干。
第七步：加入一罐浓汤，出锅前记得让它流动，将汤搅拌几下，加入一些枸杞子煮一会。
第八步：加入一小匙鸡精，撒少许盐调味汤汁，加入一些鲜味，盖上锅盖继续煮5分钟。
第九步：最后加入葱花，让汤煮出香味。这道简单、美味、爽口、营养丰富的红枣玉米鸭汤就做好了。超级好吃。
烹饪技巧：红枣玉米老鸭汤是一道营养健康的鲜汤。老鸭肉很好吃，肉质细腻。想要这道老鸭汤不腥不腻，就要把老鸭块和老鸭块处理好。应该用冷水洗净，鸭块要用冷水在锅里烫一下。别忘了加入料酒和姜片，去除鸭块的腥味和血水。焯水后盛入锅中，分别放入红枣、玉米片和姜片。记得炖的时候多加水。先大火慢炖，再转小火慢炖。调味料出锅前一定要调味。Gojiberries最后，用小火煮汤，直到味道好。
这道红枣玉米沙汤的制作技巧你掌握了吗？（所有图片均来自网络）