秋天开始变冷了,给家人喝这汤吧,温胃健脾,补充营养,这汤太好吃了
小张情感说
2023-03-21 09:25:09

原标题:秋天开始变冷了,给家人喝这汤吧,温胃健脾,补充营养,这汤太好吃了

秋天开始变冷了。身体最容易受到风寒的侵袭,身体特别虚弱,尤其是女性身体的抵抗力特别差,需要暖身。秋冬季节切记要注意营养。温性食材可以多喝。不要错过这道汤。是栗子红枣鸡汤。汤很好吃,超级有营养。很多人在餐馆喝过这道鸡汤,却不知道这道汤的正确做法。让我们详细看一下。秋高气爽,给家人熬这道汤,暖胃健脾,滋补身体,女性朋友也不落下风。

【红枣鸡汤的正确做法】

材料:买500克真鸡肉(真鸡肉是新鲜的,只加工过,肉很嫩,煮出来的汤很鲜美,汤汁浓郁可口),准备栗子10多个,红一些。红枣、生姜10克,准备清水适量,温开水若干大碗,枸杞若干,鲜味适量(特别是增加汤的鲜味),胡椒粉少许,鸡精半勺,几滴香油,盐,葱和小葱,其他调料。

烹饪技巧:要选择真正的鸡肉和好的栗子。栗子扔进去煮。真正的鸡肉是切片和油炸的。原汁原味的炖鸡汤,掌握起来难度更大。

烹饪步骤:

1:准备一些待用的食材,栗子用清水洗净,栗子开孔,锅里烧开热水,栗子在锅里煮几分钟,栗子去壳,撕开.从栗子的外层。

2:土鸡全部宰杀,土鸡用流水洗净,洗去血水,锅里放水,原鸡扔掉,加姜片,料酒添加,盖上锅盖用文火炖,然后去除油腻和泡沫。

3:姜切片,红枣洗净,大葱切段,洋葱切段,准备好鸡块和其他配菜,开始煮这些鸡块。

4:锅里加水,丢几块土鸡,加几片姜,少许料酒,热水烧开鸡块,取出鸡块用冷水泡一下,沥干水。.

5:将焯过水的鸡块放入锅中,撒入一些栗子、红枣和姜片,放入适量的水和料酒,盖上锅盖,大火慢炖。

6:鸡汤大火煮沸,去掉一层浮沫,继续煮半小时,转小火慢慢煮,大约需要一个小时才能煮开。

7:出锅前加入盐、胡椒粉等调味料。如果情况允许,可以加入枸杞子,用小火煮一会,让汤煮至浓稠,撒上洋葱装饰,这道栗子红枣鸡汤就做好了。是啊,现在天气越来越冷了,喝这道鲜汤还是比较合适的。

栗子红枣鸡汤是一道补血养血、改善血液循环的汤品。汤汁鲜美,营养丰富。一些优质食材的营养都在鸡汤里。可温补身体,保护肾脏健康,强身健体。因为鸡汤很鲜,而且很甜,可以为人体保持大量的营养,补身,暖胃健脾,让身体更舒服,早食有益。

这道红枣鸡汤你喝过吗?(所有图片均来自网络)

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