秋季的“补钙汤”就是它，6块钱煮一锅，补铁补钙，孩子要多喝
秋天，“补钙汤”就是了。煮一锅6块钱，吃补铁补钙，孩子要多喝liq。如果晚上来得早，我们就得根据季节的变化在饮食上做一些调整。秋冬饮食多喝汤。上周，我吃了一些肉汤和鸡汤。今天我要为我的孩子们做一道素食汤——新鲜蔬菜蘑菇鸡蛋汤。香菇让汤品更美味，几种蔬菜让汤品更漂亮。最主要的是它的热量很低，容易消化吸收。很多人都不知道这道鲜菜汤的做法，所以我把详细的步骤分享给大家。这是秋季的“补钙汤”。煮一锅6块钱，补充了铁和钙，孩子要多喝。
【新鲜蔬菜香菇鸡蛋汤的正确做法】
配料准备：买200克优质嫩菠菜（没有的话可用茶叶、白菜或小白菜代替，菠菜叶色泽一致，黄而不萎，水要适量特别要够），胡萝卜半根，选鲜蘑菇几个，鸡蛋2个，猪油一勺，水1200毫升，白胡椒粉一滴，鲜酱油半勺，盐少许，几滴芝麻油，少许洋葱和其他香料。
做菜难度分析：需要买菠菜、胡萝卜和香菇。将香菇反复清洗和焯水。掌握这道素汤的制作技巧并不难。
第一：选择以上蔬菜，将200克菠菜叶掰碎，将菠菜洗净切成数块，将叶子洗净晾干备用。
第二：在碗里打土鸡蛋，加少许盐和胡椒粉，半勺料酒去腥，顺时针快速搅拌，拌匀备用。
第三：将半根胡萝卜去皮，切成小方块。将新鲜香菇清洗干净，用刀将香菇切开。蘑菇不能直接煮。在另一个锅里烧开水。香菇煮沸后，用清水洗净泡发，然后切块，切成几薄片，挤干水分备用。
第四：切一些洋葱，炒锅放一勺猪油，交替加入葱姜末，将切好的香菇炒30秒捞出水分。
第五：放入一些切碎的胡萝卜炒至生，锅中加入几杯水，盖上锅盖煮2分钟，将菠菜块全部放入锅中。
第六：转中火继续煮，滑入少许蛋液，蛋液不能大火煮开，小火煮至全部变硬。
第七步：加盐调味，加入鸡精和少许味精，少许胡椒粉，搅拌均匀，最后加入香油，煮至入味。
第八：起锅，撒上葱花，这道营养美味、低脂低热量的鲜菜菇鸡蛋汤就做好了。
鲜蔬香菇鸡蛋汤是我家孩子爱喝的素汤。一些成分是低脂蔬菜。菠菜是一种钙和铁元素含量非常高的蔬菜。叶子富含叶酸和维生素。总热量很低，适合秋天吃，经常用来养胃，补铁补钙，保持粉嫩色泽，比喝肉汤鱼汤还有助于钙的吸收.
享用这新鲜蔬菜香菇鸡蛋汤？（本文所有图片均来自网络）