秋季来临，内行人经常吃这菜，好吃还不贵，营养解馋，上桌就光盘
上。这是秋天的开始。现在是夏秋改变的时候了。天气不是那么凉爽，但比起三伏天，却能感受到一丝秋意，空气特别干燥，经常烦躁，食欲一天比一天低。如果家里有小孩和老人，要照顾全家人的胃口。不能天天吃鸡鸭。不妨为家人尝尝这道快手的菜品——土产鸡蛋配青菜。总成本不到5元。香气扑鼻，细腻可口，开胃开胃，百吃不厌。许多人经常吃鸡蛋，鸡蛋中含有人体必需的优质蛋白质和卵磷脂。通常，它们可以蒸和炸。鸡蛋煎的时候很软。方法很简单。为您的家人尝试这个食谱让我们将鸡蛋与绿色蔬菜混合。秋天来了，懂的人常吃这道菜，好吃不贵，营养解馋，光碟端上餐桌。
【青菜烤鸡蛋详解】
配料明细：选择青菜200克（青菜是南方地区对青菜的俗称，如大白菜、空心菜、生菜、上海青等。青菜的叶子非常新鲜，绿油油的，和这样的蔬菜营养不会流失，吃了怎么会很好吃），空鸡蛋几个，小米椒或干辣椒几个，食用油少许，白醋少许，少许。纯净水、少许盐和糖、半勺胡椒粉、两个洋葱、几头大蒜、少许香油和其他调料。
特殊烹调方法：
第一步：选择小青菜和土鸡蛋，先把小青菜的根切掉，叶子用清水反复清洗或用盐水浸泡，去掉叶子上的泥土和污垢，切成小块。几小块，别忘了控制湿度。
第二步：将鸡蛋打入碗中，用筷子不断搅拌，加入半勺料酒，少许盐，少许水和淀粉拌匀备用。
第三步：小米椒切薄片，蒜头切小块，洋葱洗净切葱花，准备蛋液和青菜，从煎蛋开始做这道菜绿色蔬菜。
第四步：煎锅底部预热，放入更多的食用油，倒入准备好的蛋液，用锅铲不断翻动，待蛋液出现后煎至熟。
第五步：锅底继续加油，加入蒜末和辣小米，快炒出香味，倒入青菜炒软。
第六步：倒入事先煎好的鸡蛋，快速翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，加少许盐和糖，将材料炒至入味。
第七步：加入少许香油，收汁出锅。这道青菜煎鸡蛋菜就可以吃了。它又香又好吃。比吃猪肉还受欢迎，很受我们家的欢迎。
青菜炒鸡蛋-便宜的食物快手。鸡蛋非常柔软可口。蔬菜很甜很脆。一起吃也不腻。它们非常香，能吊起我们的胃口。这是用米饭做的最好的游戏，很馋人。
这道青菜炒鸡蛋你喜欢吃吗？（所有图片均来自网络）